世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

マグロ家~「天安」でランチ~~

2017年04月24日 07時28分56秒 | 八王子 食べ歩き


とある休日~~天安に来ました~~

上の新生グレコは未だ行ってない!!

前の店舗は数回行きましたが~~移転して三度チャレンジ~~

いずれも一杯で入れんかった!!!


かなり値段が上がったらしい~~




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二階は天安~~入口撮影~~

マグロ君が写っとる~~






テーブル席に着席!!!


ランチの天丼がお買い得!!!








漬物が来て~~






何かの野菜????菜の花??聞くな








・・・・で、天丼~~~



八王子では老舗の天ぷら屋さん!!!


↑この天丼が~1000円ちょっと位??で食えるのはお得

             ぐらいて~~







小マグロも同伴!







食い倒しちゅう~~~








どう??ボリューム満点やろ~~







赤だしも嬉しい~~~







食い散らかしております!






デザートも付いてるで~~~


ランチの天丼が一押しです!!!






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】












「実宇栄(みうえ)」  静岡市

2017年04月24日 02時00分04秒 | 寿司・鮨 食べ歩き


実宇栄(みうえ)に初~~





静岡です!



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お客様とカウンターに着席!!!






立派な牡蠣に~~ホタテ~~期待高まる~~~







まずは~カワハギの肝和えから~~







カラスミをいただき~~






クエ刺身




高級魚クエ!!!美味しかったです!!







え~~とこれもクエです!!


画像回転↓ 技術をおぼえた奴






クエの横隔膜の炙り~~


横隔膜って・・・・エラ呼吸にも存在するん??



クエは肺呼吸???そんな訳ない!!


歯ごたえがあり美味しゅうございました!







サヨリのにぎりに~~







サヨリの皮焼き↑・・・・

・・・・・と、魚自体の価値観を上げる~~メニュー構成!


こう言うの~~一期一会!!!もう食えないかもしれない食い方!!


嬉しい~~やりよる!!!








熱燗も~~冷めない器で~~~



ぐるり~~熱湯~~







タラコの山ワサビ漬けが気になって食ってみた↑


旨い!!酒に合う!!









〆サバ〆イワシ↑絶妙の酢加減!







 
タイラ貝磯辺焼き~~三分の一カット~~







残り三分の二は~~~昆布焼!



価格を抑え~~多くの種を食える~~粋な勧め方~~





 
ウニ、イクラ、イカ巻~~~無理くり発注~~







トロタクならぬ~~とろ!ヤマゴボウ~~



歯ごたえが良く~~合う!!!









海苔の味噌汁で~~〆といた!!


実宇栄~~~良い店です!







二次会でお連れ頂いたワインバー~~


高級ワインをがぶ飲み!!!!


場所が・・・・思い出せん! 記憶喪失!アルチューハイマー~~


&・・・・方向音痴!!!


二度と行けんがな~~





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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】












「三河屋 太助鮨」 八王子

2017年04月24日 01時00分18秒 | 寿司・鮨 食べ歩き


「太助鮨」に初~~


京王八王子目の前!!


常に~~前を通過!!やっと来てみました~~






カウンターに着席!!!


八王子では一番古い!長く営業している寿司屋らしい~~




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お通しのゲソから~~






ヱビスでやってます!






三河屋・・・・って前に付くのね!







〆サバを頼んでみた~~~







色んなもんが入った酢の物!!!







ホタテの殻焼き~~とツマミは普通に美味い!!!


しかし~~店・・・・客おらんな~~







熱燗に移行~~






ホタテでやってます!







真ん中のグレードの寿司盛りを頼んでみた~↑


マグロが良い物は使ってないし~~その他ネタもそこそこ!!

ま!値が値だからしょうがないか~~







巻物追加~~~普通に美味い~~









ウニを追加で~~


ウニは良いの使ってるね!!








穴子も追加~~






あら汁で〆ときました~~



また機会があれば・・・・・・・






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