
「ビストロ マークス」に来ました~~初!!!

銀座のど真ん中~~ワコーの真ん前!三越の真ん前~~

日産のショールームがあった所です~~






銀座のシンボル~~ワコー~~

しかし~~隣りの山野楽器さん土地の方が高い!!!日本一高い土地!


はい!スタート!!!プリッツと言うらしい~

お洒落や~~


二品目の~~~何か???


平目のタルタルです!


贅沢な皿使い~~


メニュー載せときました~~


自己分析しなさい!


キャビアじゃ~~~


美味そうやないか~い

浅利パンにキャビア~~


何か?の貝をどうにかした物!

北寄貝らしい~~


白でやっております~~

今回は この店のど偉い方から~~食品業界の重鎮の皆様と~

~~ご一緒させていただいとります!全員で~~8名位


デニッシュ的なパンが来て~~

ブリオッシュ~と言うらしい~~


フォアグラや~~~

フォアグラに~ウナギの燻製を合わし~ウナギクリームで!


ウナギとフォアグラ~~これは合うのでしょう~

他の店でも何度か食いました~~


ビールをチェイサーに~~ポートワインをいただいております!



↑何これ???

メニューによると~モヤシのリゾットらしい~~

米は使ってない!モヤシだけのリゾット!

ポルチーニ(セップ茸)のエキスでリゾット~~


パンが来て~~


金目鯛の何か?


お洒落~~味はモチのロンで一級品!


銀の卵~~~~


ぱっか~ん!

嫌味な位~シャレオツ!


軍鶏らしい~~


鶏なのね~~豚の様~~

美味しゅうございました!


赤は進む~~~




又なんか~~お洒落な物が~~


ぱっか~~ん・・・三分割に~~


美味そう~~

和菓子チックな~~


↑何か????


第二団のデザート~~

何と言う皿づかい!!!皿を楽しむ的な~~??

茶の湯の世界や~~


ほうじ茶ピューレと日本酒と米のアイス!!&柿!


食事後は~テラスに出て~ティータイム!

銀座を一望~~~セレブな気分!


デザート第三弾!!!


食いすぎでしょう~~


お土産頂きました~~~

コースに出た~~
ブリオッシュ!


マークスさん~~巨匠の形しとる~~↑

この店のシェフ!!!かなり有名な方らしい~~

己の力では~二度と来れないでしょう~~~

ありがとうございました~~





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