世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「角喜鮨(かどきずし)」 八王子 片倉

2021年09月21日 20時27分22秒 | 寿司・鮨 食べ歩き

 

 

 

角喜鮨に~初~~

 

 

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八王子~~寿司で検索するとひっからない店!

 

八王子市・・・で検索すると結構な上位に来る~~

 

 

 

八王子の高評価の寿司屋は行き尽くしたと思ってましたが・・・・

不覚にも見落としておりました。

 

 

 

イン!着席!

 

いつもの如く~~カウンターです!

 

日本食で~カウンターで食うスタイルは 寿司と天ぷらのみ!

 

故に~~寿司食う時は~絶対にカウンターを所望~~

 

 

 

まずは~~ビアから~~

 

 

 

 

カツオのたたきを発注~~

 

 

 

この厚さと~ネギたっぷしが良い~

 

 

 

 

ポン酢と醤油の用意も嬉しい~~

 

 

 

生シラスを追加~~

 

 

 

本チャンのシシャモの干物があると言うので・・・食うでしょう~

カラフトシシャモじゃなく本物は特に美味い!

 

 

 

 

 

白エビの唐揚げ~~春爛漫な発注ですが・・・

~~そう~昨年の8月頃です!完全夏!

 

 

 

 

玉子焼きは必ず食う~~

 

 

 

自家製のイカの塩辛~~

 

 

 

 

日本酒に移行~~

 

 

 

↑こんなんがある寿司屋も好き~~

 

高級店では 扱うことは少ないですが・・・

 

鮮度が良ければスコブル美味い~~

 

 

 

 

シコイワシ(背黒イワシ)イワシです。

目刺しとかになるイワシ!!!刺身も美味い~~

 

 

 

 

自家製の〆サバをいただき~

 

 

こちらは自家製の魚味噌チックな~~

 

結構~ピリ辛!帰りにお土産でいただきました。

 

 

 

寿司は~~小肌から~

 

 

 

 

 

平目~~

 

 

 

とり貝~~

 

 

 

に~う~~

 

ムラサキウニやね!

 

 

 

ケンサキイカに~~

 

 

 

ミョウガ~~~お坊さんの名前だYO!

 

ミョウガと言う名のお坊さんが 頭が悪く~経を覚えられない。

しかし~~毎日、寺の掃除をし~~掃除で悟りをひらいた偉いお坊さん!

だから~~ミョウガを食べすぎると頭が悪くなる~~と言ういわれがあるらしい~~

             なんと為になるblog!(高校生の時の古典の先生に聞いた話)

 

 

 

平貝の磯辺焼き風~~

 

 

 

アジをにぎってもらい~~~

 

 

 

鮮度抜群!身が透き通ってる~

 

 

 

インドマグロ~~トロ!

 

 

 

味付け数の子を食わせてください!!

 

 

 

煮穴子~骨まで煎餅で~~

 

 

 

 

ズワイガニ~~

 

 

 

 

かんぴょう巻き~~で〆るつもりが・・・

 

 

 

マグロ赤身~~

 

 

 

 

ウニとイクラとイカで巻いてもろうた!どこでも頼む奴!

 

・・・・と思ったら・・イクラを巻き忘れ~~

 

 

 

煮アワビ~~~

 

 

 

肝のせが嬉しい~~

 

 

 

 

忘れられたものの仇はうつ!イクラ巻き!

 

 

 

 

〆は~~ガリとネギとミョウガで巻いてもらいました!!

 

美味しゅうございました~~動けまてん

 

近くなら通うでしょう~~

 

八王子駅から一駅!片倉駅にあるこのお店・・・

 

近くて遠い~~片倉!

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 

 

 


信濃神麺「烈士洵名(れっししゅんめい)」文京区西片

2021年09月21日 12時26分22秒 | ラーメン・つけ麺・油そば 食べ歩き

 

 

マグロ専門店「メグロ」にて~~

 

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↑こんなんや~~

 

 

 

 

マグロのソーセージや~~~

 

 

 

 

マグロのアゴの煮付けなんぞを食い倒し~呑み倒し~~

 

 

 

二次会会場に むかってます!

 

物ごっつい路地をクネクネ~~

二度と戻れん~ぐらいグルんグルん~

 

 

 

しかし~すごい路地だな~~良い雰囲気~~

 

本郷三丁目から~~文京区の西片・・・

 

・・・・・・・・・・・に向かって歩いているらしい~

この↑何かの井戸を見るために~ご案内いただいた次第でございます。

 

何の井戸???だって??

 

知らん!忘れた 値打ちなし!はくじょう者!

 

確か・・・有名な方が~使ってた~~チックな~~

 

 

 

・・・で、二次会会場に到着~~~

 

 

 

「烈士洵麺」~~~そう~~有名なラーメン屋さんです!

 

 

 

イン!&着席!!

 

ほぼ!満席やん~~さすが人気店!

 

 

 

何を食うか??物色ちゅぅうう~~

 

焼肉定食まであるのね↑

 

 

 

 

烈士ブリュレ~~気になる~~

 

 

 

 

 

麺にこだわりあり↑ 麺の匠らしい~~

 

 

 

 

 

・・・・で、何食う???

 

 

名物は~白味噌らしい~~

 

 

 

故に~~白味噌麺を発注~~

 

 

 

美味い!!しかし腹いっぱいの為・・・美味しさ半減!

 

 

 

 

他のお方々は~~普通のラーメン~~

 

 

 

引き続き三人でやってます!!

 

呑んだ後は・・・醤油だったかもしれない???

 

 

 

チャーハンも美味いと聞いてしまうと・・・


・・・・・・食うでしょう~~あんた食いすぎ!!

 

動けまてん!!!

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 

 

 


マグロ専門店「MEGRO(メグロ)」 本郷三丁目

2021年09月21日 09時25分24秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き

 

 

偉いお方の紹介にて~~しかも~~ご同行いただき~~

 

マグロ専門店に来ました~

 

 

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メグロ!・・・・マグロ・・・じゃないのね!

 

ややこしい

 

 

本郷三丁目にあるこのお店~~

 

ビルの一角の奥なので~~探すのたいへん~~

 

グルんグルんしてもうた!

 

 

 

 

・・・・で、ようやくイン!

 

 

 

自家製まぐろソーセージ~~~そそる~

 

 

 

メニューを物色ちゅぅうう~~~

 

 

 

なんでもマグロ!ほぼマグロ!

 

 

 

 

メカジキもいる~~一応カジキマグロって言うもんね!

 

 

 

 

メニューは全部撮影~~

 

 

 

何食いたいですか???

 

 

 

マグロじゃないのもいるYO!

イノシシや~~フナ~~~~クセがスゴイ!

 

 

 

 

マグロ盛りを食わんことにゃ~~始まらないらしい~~

 

 

 

 

 

いつもの如くメニューは続くよ!どこまでも・・・・

 

 

 

全部盛りから行くでしょう~~

 

 

 

 

部位説明もあり↑

 

 

 

 

まずは~~ビアで~~

 

 

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!全部盛り~~

 

 

 

白子~卵~~心臓が気になる~~

 

特に~~心臓は好き!

 

 

 

 

ガリと山葵がきて~~

 

 

 

 

取り分け!!!申し遅れまたが・・三人でやってます!

 

 

 

 

次は~~マグロじゃないけど・・・・↑

 

 

 

 

色んなもんを~~自家製スモークしました的な~~

 

 

 

 

このソーセージは 豚です!

 

 

 

 

スモークには~~黒かな!!!

 

 

 

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

こちらがマグロソーセージ~~

 

立派なおいでたち!!!臭みもなく美味しゅうございました。

 

 

 

 

まぐろテール(尾肉)ステーキ~~

・・・ていうか~~照り焼きだね~これ~

 

 

 

 

 

食いごたえあり!!

 

 

 

一人だとこれで腹いっぱいになりそう~~

 

 

 

 

 

 

マグロの竜田揚げがきて~~

 

 

 

 

クジラも美味いけどマグロも美味いね!!贅沢や~~

 

 

 

 

イノシシのソーセージも食うとこう~~

 

 

 

 

無類のソーセージ好き!!

 

 

 

 

 

マグロ~~アゴの煮つけ~~

 

 

 

ひとつひとつのボリュームのクセがスゴイ!!

 

もっと食いたいものありましたが・・・ここで!ギブ!!

 

マグロを堪能しました~~~

 

さ~て二次会!

 

 

 

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ベトナム料理「Com Sai Gon(コムサイゴン)」 八王子

2021年09月21日 05時24分35秒 | アジア料理 食べ歩き

 

 

 

 

ベトナム料理が食べたくなり~~

 

 

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コムサイゴンに初~~

 

 

八王子にもあったのね!!ベトナム料理!!

 

 

 

 

入店!!!

 

 

 

メニューを物色ちゅぅうう~~~

 

 

 

 

ベトナム料理と言えば・・・・生春巻きと・・・

 

 

・・・・・

 

 

・・・・・やばい!それしか浮かばん!

 

 

 

何食おう~~

 

 

種類ありすぎて~~迷う~~

 

 

 

 

何を食うべき???今更聞くな!

 

 

 

 

 

この鳥を半身どうにかした物?は気になるな~~

 

 

 

 

トムヤンクンは~タイ料理だよね??だから聞くな

 

 

 

 

 

メニューは続くよ!どこまでも・・・・・

 

 

 

 

 

 

一応~~全パージ撮影しといた!!

 

 

 

 

 

 

空心菜は食いたいな~~~

 

 

 

・・・・で、ベトナムビール~~サイゴンでスタート!!

 

 

 

タレが来て~~

 

 

 

春巻きセット!!

 

生春巻きから~~揚げまで~~種類が食えるお得なセット!

 

 

 

 

そうそう~~三種盛り合わせ↑

 

左のモヤシの下は・・・茹で・・・かな???

 

 

 

イカをどうにかした物を発注し~~

 

 

 

ベトナム胡椒炒めだった~~~

 

 

 

 

 

ビーフンちっくな~~~

 

 

 

 

ベトナムビールをチェンジ~~

 

現地でも吞んだな~~333!

 

 

 

 

更に~~ベトナムビールは続く~~~

 

 

 

 

 

気になってた鳥をどうにかした物を頼み~~

 

 

 

 

 

漬けダレ!!!

 

 

 

ベトナム風オムレツ的な~~~

 

 

 

漬けダレ・・・↑

 

漬けダレ多しタレでテーブルいっぱい!

ハーモニーとなって~どれどれかわからん!

 

 

 

 

 

 

オムレツの中身は~~モヤシ!!

 

ベトナムって・・・モヤシ・・・たいがい、食うのね!!

 

 

 

 

 

 

草で巻いて食うらしい~~

 

 

 

 

 

日本のプレモルに移行~~

 

やっぱこのビールは美味い!

 

 

 

〆は~~牛の麺!!

 

 

 

 

薬味に~~

パクチー大好き~~

 

 

またタレ!!!

 

タレのクセがスゴイ!!

ベトナムってなんでもタレで食うのね!!!

空心菜がこの日は入荷なし~~残念無念!!!

 

 

 

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