世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「しき美」 松本

2022年06月24日 21時07分20秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き

 

メインバー・コートにて~~

 

 

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マリブリッキーをがぶ飲み~南国気分を味わい~~~

 

 

 

キングダムとサウナを堪能して~~翌朝~~

 

 

まつ嘉に来たら・・・・臨時休業!!!

 

え~~~そんなんある???何とか開けてくれへん!

どうか!ひとつ! 伊東四朗風に~~~

 

あい・しゃる・りたーん!と心でつぶやき~~

「まつ嘉」を後に・・・・・

必ず来るぞ!!それも早い内に・・・

          食いもんへの執念のクセがスゴイ!

 

しかし~~どうしよう??口がウナギやねん!

 

 

ブラブラしまくりましたが・・・大体の店が11時半オープン!

 

待てん!・・・その中で~11時に開いてた店↑

 

 

 

「しき美」に飛び込んだ~~~

 

 

 

ランチメニューには目もくれず~~ウナギ!

 

 

 

まずは~~一杯ください! 呑むのね!やっぱ!

 

 

お通しの何か???

 

 

肝焼きを頼み~~やってます!

 

 

 

付け合わせが用意され~~

 

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!~~~

 

 

パッカーン~~~~

 

やっぱ!ここ松本のうな重はセパレートが主流なのね!

 

 

 

 

ウナギ~~関西風~焼きのみだ~~この店も~~

そして~独特の甘ダレ

 

 

 

美味しゅうございましたが・・・観光莊が美味すぎて・・・

 

まつ嘉・・・に行けなくて・・・残念な気持ちでいっぱいです!

 

旅~最後の〆の食事で・・・・な~に~やっちまったな! 古っ!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 


「おきな堂」 松本

2022年06月24日 16時05分38秒 | 洋食屋 食べ歩き

 

3時のおやつに~~マサムラにて~~

 

 

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シュークリームやら~~ケーキを食い散らかし~~

 

 

 

夜のお目当ては・・・・↑こちら!

 

 

 

「おきな堂」です!

 

 

 

老舗の洋食屋さんらしい~~

期待高まる~~~

 

 

着席!!何食おう~~??

王道のナポリタンは外せない!

 

 

 

カレー~~も食いたい~~

 

 

 

丼までは・・・流石にたどり着けそうになし~~

こういう時 一人じゃなければな~~と思う今日この頃!

種類が食えないもんね~~ひとりじゃ!

 

 

 

ハヤシも外せないよね~~洋食屋で・・・

ボルガライス↑~~こ奴は一品必殺!

これ食うたら他いけなさそう~

 

 

 

↑洋食屋のビーフカツは・・・個人的に一番魅かれてしまうのです!

 

 

 

デザートも・・・食いたいし~~

 

↑スペシャルに

 

↑手作りと・・・・誘惑のオンパレード!まよう~

 

 

 

イチゴスパークリングワイン~~~しかも600円は安い~~

 

 

 

でも~~まずは~~ビールやね!やっぱね!

 

 

 

店内の様子~~~

 

 

 

創業から変わらい↑・・・カレーが看板メニューなのか??

 

 

 

 

いや~~洋食屋はハヤシやろ~~葛藤ちゅぅうう~~

 

 

 

 

とりあえずは~~~~~

 

 

 

ビフカツにしといた!

 

 

断面~美味そう~~~

 

 

ソースとカラシたっぷしで~~

 

 

 

 

うまし!・・・こ奴には~~

 

 

 

赤でしょう~~

 

 

やってます!

 

 

 

 

粉チーズと~~

 

 

プースーがきて~~

 

 

 

 

ナポリタン!!

洋食の王道は~~~食い尽くす~~

 

 

 

おきな堂コーヒー豆でスモークした自家製ベーコンを使ったナポリタンです!

何んともそそる~~ナポリタン!!美味い~~

 

 

 

そして~~〆は~~

 

ハヤシとカレーの相かけ~~~

 

両方食いたいマグロ君にぴったし!

 

この辺にくると・・・店員さん半笑い!!

どんだけ食うねん~~~的な~~

 

 

ハヤシ~~美味い~~

 

 

 

カレーも最高~~歴史を感じるお味!

 

 

 

〆は~~手作りプリン!!

 

これは食わんと~~

 

 

コーシーで〆ときました!

 

どれも~懐かし味~~その上~洗礼された美味しさ!

懐かしさの中にも新しさを感じる的な? どっちやねん!

兎に角 美味かった!!

 

店員さん・・・・爆笑してた!

動けまてん!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 


やなのうなぎ「観光莊」 松本

2022年06月24日 11時04分07秒 | うなぎ・穴子 食べ歩き

 

山里にて~~

 

 

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ジビエを堪能し~~

 

翌朝~今回の旅のメインイベント~~

 

 

来たかった店~~~観光莊です~

 

 

 

並んでた・・・・予約しといてよかった!

 

 

食う物は決まってますが・・・一応~~メニュー~

ひつまぶしも~うな重も人気ですが・・

 

 

絶対に~やなまぶし丼が食いたいんじゃ!

 

 

 

定番のうな重も美味そうだけど・・・・

やなまぶしが食いたいんじゃ! わかったちゅうねん!

 

 

 

 

うわ~~鯉こくも良いな~~

 

 

きも焼は食わんと~~

 

 

 

お通しは~骨せんべい~~うなぎボーンです!

 

 

説明↑

 

 

 

そう~松本のうなぎは関西風~~

蒸さずに焼くだけなので~~カリっとしてる~~

そして~独特の甘ダレが癖になる~~

7~8年前に「水門」で食べた味が忘れられない~~

水門の記事は・・・・こちらで!

さて~~それを超えられるかな?

 

 

ビールでやってます!

 

 

 

店内~~↑

 

 

 

 

肝をください!

 

 

 

↑・・・・だそうです!やる気なし!

 

 

 

ちゃんと説明してくれてる~~↑

 

 

 

 

↑甘い味付けが~~癖になる~~

 

 

 

立派な肝焼き~~

 

 

美味いな~~やっぱタレが好み~~

 

 

 

・・・・で、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

やなまぶし丼~特上~~~

 

 

 

開けてみた~~

 

 

 

特上は三枚の皿~~~

 

 

 

いっちゃん下は~白飯!

 

 

 

付け合わせはキノコの煮た奴と~~野沢菜~~

信州らしいのが良い~~

 

 

 

そして~なやなまぶし丼の食い方は・・・

 

ワサビとネギでウナギを食う~~チックな~~

 

 

 

ネギにタレを少々ぶっかっけ~~

 

そのネギとワサビをたっぷしのっけてウナギを食う!!

 

 

 

そして~~白飯~~~の無限ループ!

 

信州はワサビ処でもあるし~~最高~~

 

甘いタレと~ワサビがベストマッチなのです!!

 

癖になる~~「水門」を超え~~人生一のウナギになりました!

 

 

 

店のお庭もきれ~~

 

 

 

せっかくグルメも来てたのね!!

 

美味しかったです~~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 


信州酒場「山里」 松本

2022年06月24日 05時02分23秒 | 全国 居酒屋 巡り

 

昼は~「佐々木」にて~

 

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蕎麦で一杯やり~~

 

ホテルでサウナに入り倒し~

 

 

夜はここ↑ 山里!

 

 

 

お目当ては~~そうジビエです!

 

 

 

日本酒も豊富そう~~

 

 

 

カウンターに着席!!

 

メニューを物色ちゅぅう~~~

 

 

お~~ジビエ全開や~~

 

何と言っても~~猪が好き~~

 

叔父が鉄砲撃ちだったので~~

猪、鹿、雉、山鳩は子供の頃から食うてます!本物を!!

 

 

 

↑ウサギは食うたことないかも~~~

 

 

 

お通しは~~何かを揚げたもの~煎餅??聞くな

 

 

 

馬のしぐれ煮~~も、お通し

 

 

ビアでスタート!!!

かんぱ~~い~~する人がいない!一人旅です!

 

郷土料理も~~食いたい~~

 

 

鯉も良いね~~

 

 

ありすぎて迷う~~

 

 

一人だと種類食えないのが難点!

 

 

 

馬刺しは どこでも食える感があるしな~~

 

 

 

どうしよう???

 

 

 

馬メニュー多し!!

 

 

 

熱燗に移行~~

 

 

木曽路~~

 

 

迷った挙句~馬レバ刺しに決定!!

 

 

馬のレバーは初かな??

流石~産地~~鮮度抜群で美味い~~

 

 

 

 

低温調理したレバーです↑

 

 

おたぐり~~気になる~~

 

 

 

しかし~~ここは~~しし肉で~~

 

 

 

猪肉すき焼き~~

懐かしい~~~子供の頃よくいただきました~~

松茸も入れると最高に美味いYO!!

 

この日はなし!!春だしね~~

 

 

 

叔父の撃った猪とはほど遠いですが・・・美味い!

 

牛、豚、鶏・・・・色んな肉がありますが~猪肉が最強だと思います!

弾力~食感最高~~噛めば噛むほど旨みが出る肉~~~

 

 

 

大動脈とか気になる~~↑

 

 

 

馬食うなら~~芋焼酎がいい~~

 

 

 

信州の芋武士を選択↑

 

 

 

先ほど魅かれた~~~

 

 

「おたぐり」です~  馬のもつ煮込み

 

そして~~その後 魅かれた~~

馬の大動脈塩昆布&馬油和え~

 

 

塩昆布と~~馬油ってのが またそそる~~

動脈はコリコリ~~

 

〆に~~馬汁つけそば・・・・・

 

食うたはずが・・・画像なし!!!

やってしもうた~~~後悔!!!

 

しかし~~美味しゅうございました!

 

また来たい店です~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

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蕎麦俱楽部「佐々木」 松本

2022年06月24日 01時01分09秒 | 日本蕎麦・沖縄そば 食べ歩き

 

 

松本城をチラ見した後~~

 

 

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やってきました~~

 

食べ歩きスタート!

 

記念すべき~一軒目は・・・蕎麦倶楽部「佐々木」

食べログ~そば部門~松本で第一位(当時)

 

一年前の話なんで・・・・・・

 

 

松本と言えば~蕎麦でしょう~~

 

 

メニューを物色ちゅぅうう~~~

 

 

 

蕎麦屋で~大人呑み~~するでしょう~~

 

 

 

 

 

まずは~ビアで~~

モチのロンで地ビールを選択~~アンバーエール~

 

 

くらかけ豆をつまみに選択!

ご当地の豆料理と聞けば食うしかない!

 

煮た豆です!!説明下手

 

 

 

くんせいの盛り合わせは~~食わずにはいられないでしょう~

 

 

え~と・・・・鹿??聞くな

 

 

 

鴨やら~~猪やら~~どこか?の部位やら~~

 

 

メモったはずが・・・消えてない!

 

 

 

すまん!許せ!!!

↑この野菜もなんか拘りがあったな~~

やってしもうた!!!

 

 

お詫びに~~呑みます!!おかわり~~

 

 

 

そばがきを発注したら・・・・量のクセがスゴイ!

 

 

 

 

ヤバイ~~予想はちょこっと~的な~~

 

腹いっぱいになってしまうほどの量やん!!

 

美味しいかったけど・・・・・

 

 

 

もっとツマミ食いたかったけど・・・・〆に行くしかない~~

 

 

 

 

まずは~~塩で食い~~

 

 

 

その後は~漬けダレで~~

 

流石~人気店!美味しゅうございました~

香りも良かったし~のど越しも良し~~

 

 

 

蕎麦湯も好みの~どろっと系

 

 

 

呑み倒してやった~~干上がるまで!

 

そばがきと~そば湯で腹いっぱい!!

 

夕食にひびくぞ~~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

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