到着早々~~二度目の五稜郭を見倒し~~
ホテルに いったん~戻って~~夕食へ~!!
「根ぼっけ」です!
ホッケの事やで~~
瀬に付いた(根付いた)ホッケのこと~
瀬付きアジと同じ~~じっと・・・ひと所で餌一杯食うてるから~
太って~~脂のってます的な・・・・魚!!!
回遊しない~~怠けもの~~
お~~イカが活きとる!!!
美味そうな~店構え↑
食べログでも高得点!!!
早く入りなさい!!!
イン!!!
入るとすぐ~~ボタン海老の水槽~~
貝類~~ホヤなんかも~~いるぞ~~
まさに北海道~~テンションマックス~~
↑お通し
鮭の南蛮漬けと~~海藻をどうにかした物?
なにこれ↑ 聞くな
ぼたん海老は~~なかなかの値!!しかし~食うしかない
根ぼっけ鍋は~~食わんとね!
まずは~~ビアで~~~
地元産品御料理処の~~枕詞が~~そそるやないか~い
まずは~~ホヤでやってます!!
そして~~活ボタン海老~~
残酷ですが・・・魚は痛点がないと言うし・・・
・・・・エビは知らんけど 知らんのか~い
ミンク鯨~~ほんまに・・・ミンクか???
そして~~活イカ~~
函館と言えば~~活イカでしょう~~
しかも~~春は~~ヤリイカでしょう~~
パリパリ感~半端ね~~スルメイカより 高級です!
何食おう~~目移り!!食える量は決まってるので~慎重に~
う~~新鮮な~~カスベが食いて~↑
えいのヒレです
その前に|~~活 北海縞海老~ほっかいしまえび~
活きてはります!こ奴も!!
春と秋に~~北海道で揚がる~~美味いエビ!!
昔は茹でて食うのが普通でしたが~~最近、生が多い!!高いしね~~
都心の寿司屋でもよく見るようになったな~~
~~次、何食おう~~
根ぼっけ~~そそるな~~肝フライを発注~~
先ほど頼んだ~真かすべの煮付け~~
日本酒でしょう~~
根ぼっけの肝のフライ~~
美味いなこれ!!
仕上げは~~根ホッケ鍋~~
ホッケがたっぷし~~
美味しゅうございました~~
根ぼっけ鍋だけでは~~仕上がらず~~カジカ導入~
カジカは~~別名~鍋こわし・・・とも言われます~~
美味すぎて~~鍋をつつきすぎて~~鍋壊れた・・・ちっくな~~
そんな奴~おらんやろ~~ちっちきちー
カジカは~~北海道で食うべし!!
東京じゃそもそも発見が難しいし・・鮮度の良い物は皆無!
肝が~~たまら~~ん~~
美味しゅうございました~~
やっぱ~~北海道は・・・魚やな~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!