世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「鮨 小山」にて~~ボラの白子~

2019年12月31日 06時34分26秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

 

毎度の~~「鮨 小山」です!

 

 

にほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ にほんブログ村

東京ランキング

 

 

 

いつもの薄いグラスで~~ビール~~

 

グラスかわったね! 少し縦長になった!

 

 

 

まずは~~カツオから~~

 

脂のりのり~~

 

 

 

 

 

 

いきなり~~めっさ美味い!

 

 

 

 

次の品は~~~~

 

 

 

 

自家製あん肝の煮つけと~~

 

白い方~~何かわかる??

 

マグロ君も人生初喰らい~~~

 

 

 

ボラの白子です!

 

なかなか食えん代物・・・

 

卵巣は~~カラスミで食ってますが・・白子は食う機会ないよね!

 

 

 

 

 

穴子焼き~~~

 

 

 

側面から~~

 

 

 

 

焼酎に移行~~~

 

 

 

 

にぎりは~~スミイカから~~

 

 

 

マハタが出るなんて~~うれしい~~

 

そして~美しい~~

 

 

 

 

いくら~~

 

 

 

 

 

冷酒に移行~~~酒がすすみすぎる~~

 

 

 

 

縞鯵に~~~

 

 

 

 

 

 

今日は~~ありました~~サバの棒寿司~~

 

カットして~~海苔で巻いて~~これが美味い!!

 

しかし~~二回に一回ぐらいしかない!

 

 

 

大間の本マグロ~~~赤身!

 

 

 

 

 

 

トロ~~~

 

 

 

 

 

小肌と続き~~~~

 

 

 

 

 

ウニ~~~バフンです

 

 

 

天然ブリをいただき~~~

 

 

 

 

 

穴子!!!

 

 

 

 

ギョクと~

 

 

 

 かんぴょう巻で〆ときました~~

 

車エビなかったな~~

 

初めてかも~~~

 

 

 

にほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ にほんブログ村

東京ランキング

ブログ王ランキングに参加中!

 

 

      



     

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 

 

 

 

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。