世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

鮨「千成」に~ヒサのビサ~

2024年06月13日 05時06分37秒 | 八王子 食べ歩き

 

鮨 千成に~ヒサのビサ~~

もう15年通ってる店!50回は来てるかな??

最近~普段使いは~あら井鮨になったので・・・

3年ぶり位かな???

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いつもの~日替わり~~お通し~~

 

なにこれ??

 

 

草達???聞くな!しかも~くさ・・・言うな

 

マグロぶつで~~やってます!ビールでスタート!

ここのマグロは~メバチマグロ~~天然のマグロです!

 

 

イカをください!!スルメイカ~

 

玉子焼きはどこでも頼む~~

 

奈良漬けなんかをツマミに~~やってます!

 

何年かぶりに頼んだ~~たたみイワシ~~

昔は毎回食べてた~~

熱燗に移行~~~

 

サザエの壺焼きも久しぶりに~

 

上品にさばいてから殻に戻して~焼く~~チックな~~

寿司は~ウニからスタート!!

ここのウニは悪くない物を使っている~

 

イクラ~~

穴子をください!!

 

中とろに~~

メバチマグロなんで脂の乗りはイマイチですが、天然マグロだから好き!

 

小肌に~

 

トロタク~~

 

カンピョウで〆といた!

普段使い~ひとり呑みには良いかも~

この店で~食うべき物を知っていれば・・・ね

安いしね~~

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (シネマ大好き娘)
2024-06-14 02:35:46
サザエのつぼ焼きくださ~~~~~~い!!
返信する
シネマさんへ (マグロ君)
2024-06-14 11:16:56
やっぱ好きなんだ~~
返信する

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