世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

コロナ禍で~定着した~ひとり吞み~

2023年08月26日 05時22分48秒 | マグロ君の【正体】は?

 

 

コロナ禍で定着した~家呑み~~

以前は家ではほぼ呑まなかったマグロ君!

家で呑むのも悪くない~~

おつまみに拘りながら・・・・

しかし~作らない!手間はかけない~がポリシー~

え~~昨年の話ですが・・・・何か?

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この日は~マグロを購入~本マグロ赤身!

 

そして~くさやをお取り寄せ~~

 

クセがスゴイくさやと~クセがスゴイ古酒は合う!

好物のシン・ツチダと~

 

 

いただいた古酒~

 

文楽!!!でやってます~

 

 

 

ナスのからし漬けも導入~

 

 

小肌の酢〆と~〆サバ~~

 

 

醤油も普通の醤油と~甘い鹿児島の醤油「専醤」の二種で~~

醤油以外に~カツオの酒盗で~刺身を食う~

古酒はぬる燗に限る~~~取り寄せたちろり↑

 

〆は~うどん!!

海苔とネギたっぷし~

 

 

そして~名古屋名物~坂角の海老せんをイン!

この煎餅は~ものごっつい出汁が出る~~

 

美味し!!!

 

 

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