匠

前を通る度に、なかなか店構えもよく、見るからに旨い蕎麦が出てきそうで、いつか入ってみようと思っていたが、その時が来た。




注文したのは、一品料理で、岩がき、鯨刺身、ほや入りさつま揚げ、山芋とおくらとめかぶ、焼きそらまめ、茄子の揚げだし。

どれも行き届いた味だが、なかでも秀逸は鯨。なにかと話題の鯨だが、これほど色よく味よく柔らかな鯨は正直言って初めてだった。





仕上げは手振りへぎそば。あげたてアツアツの魚介のかき揚げで食す。申し分ない。

さらに嬉しいのは、宮城の酒　一の蔵の「すず音」が呑めたこと。都内で置いてる店はそう多くは無い。

二人で1万円。大満足。いい店見つけた。

渋谷・東急本店前