PAH KE

ハワイで、中華料理を食べたことがなかった。

お勧めの中華料理店をあまり聞いたことがないのもあるし、中国人はたくさんいるのに、それほど店の数がないようにも思う。

私が知らないだけなのかもしれないけど。


知人のパーティによばれた時に、すごく美味しいチャーシューがあって、

どこで買ったかを聞いたところ、この　PAH　KE　だという。

ここは我が家から比較的近い場所にある。

あのチャーシューを出す店なら、他の料理も美味しいに違いないと、さっそく行ってみた。



『香港式』と看板にあるが、中華料理にまったく詳しくない私にはさっぱりわからない。


店の中は、丸テーブルがたくさんあって、天井が高く、

中国人とおぼしき人たちで、ほぼ満杯という状態だった。

おおらかな笑い声や話し声が店内に満ちて、活気がある。



メニューを見ると、迷う迷う・・・

ずいぶん久しく食べていない北京ダックがあったので、それを頼む。

あとは、レモンチキン、ほうれんそうのガーリック炒め、ハウスチャーハン。



北京ダック（ハーフ）


日本で北京ダックを食べた時、もっと薄ーい皮に包んで食べた。

それも最初はお店の人が、皮に甘味噌とかを乗せて包んでくれたけれど、

ここでは、肉まんの皮のような、ふっくらした皮に、あらかじめ包まれている。

そしてさらに、ダックが付いてくる。

味は、ダックの皮がパリっとしたのと、甘い味噌が絶妙。この柔らかい皮も、あたたかくてすごく美味しい。




ほうれんそう　と　チャーハン


レモンチキンは写真がないが、鶏の唐揚げをレモン味で煮たもの。

見たとおり、すごいボリュームで、どれもこれも期待通りに美味しいんだけれど、夫と二人でがんばっても食べきれない。

中華料理は大人数で来るのがいいんだってこと、忘れてた。

もちろん、残りは全部お持ち帰り。このまま明日の夕飯になっちゃうなあ。



びっくりしたのは値段。

横浜の中華街で、北京ダックって５千円以上した記憶があるんだけど、ここはハーフで１５００円ぐらい。

ホールでも３０００円ぐらい。

今日のメニュー全部で４０００円しなかったから、かなりリーズナブルだと思う。

メニューに　ランチプレート　というのがあって、それも良さそうだったから、

今度はランチに来てみよう。






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