隣家の家族が、アラスカのお土産に、大量の魚をくれた。
彼らはアラスカで釣り三昧で、釣った魚を切り身にして真空パックし、
それをダンボール箱7個以上に詰めてきた。
後先考えずに釣ってしまい、こんなことになってしまったのだという。
隣家に行くと、ガレージにある大型(高さ2m、幅1.5mほど)の冷凍庫の中に、
隙間なくぎっしりと魚の真空パックがおさまっていた。
鮭、バターフィッシュ(銀だら)、ハビタット(日本名はわからないが、白身の魚)、ブラック コッド(ムツのような魚)。
我が家の冷凍庫は、普通の大きさなので、それほどスペースがない。
「どう考えても食べきれないほどあるから、BBQするときとか、いつでも魚を取りに来てよ。たのむよ」
とりあえずいただいてきたバターフィッシュを、昨夜、味噌を塗ってBBQにして食べた。
脂が乗って美味しい。
「日本人はサーモンロウを食べると思って」
といって、私のために筋子もくれた。
夢にまで見た「いくらのしょうゆ漬け」が食べられるかどうかは、私にかかっている!
レシピを検索すると、日本酒がいるらしいので、まずは日本酒を買って来なければ・・・・・
もし、美味しいいくらのしょうゆ漬けができたら、ほかほかご飯に乗せて食べよう(ああもうヨダレが)
さすがの夫も、いくら・うに は食べないから、私だけのもの。
ところでアラスカには「うに」はいないのかしら? ←どこまでも強欲
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彼らはアラスカで釣り三昧で、釣った魚を切り身にして真空パックし、
それをダンボール箱7個以上に詰めてきた。
後先考えずに釣ってしまい、こんなことになってしまったのだという。
隣家に行くと、ガレージにある大型(高さ2m、幅1.5mほど)の冷凍庫の中に、
隙間なくぎっしりと魚の真空パックがおさまっていた。
鮭、バターフィッシュ(銀だら)、ハビタット(日本名はわからないが、白身の魚)、ブラック コッド(ムツのような魚)。
我が家の冷凍庫は、普通の大きさなので、それほどスペースがない。
「どう考えても食べきれないほどあるから、BBQするときとか、いつでも魚を取りに来てよ。たのむよ」
とりあえずいただいてきたバターフィッシュを、昨夜、味噌を塗ってBBQにして食べた。
脂が乗って美味しい。
「日本人はサーモンロウを食べると思って」
といって、私のために筋子もくれた。
夢にまで見た「いくらのしょうゆ漬け」が食べられるかどうかは、私にかかっている!
レシピを検索すると、日本酒がいるらしいので、まずは日本酒を買って来なければ・・・・・
もし、美味しいいくらのしょうゆ漬けができたら、ほかほかご飯に乗せて食べよう(ああもうヨダレが)
さすがの夫も、いくら・うに は食べないから、私だけのもの。
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