雨の止み間を見て・・

イネの育苗箱用の土の仕入です。

その土はこだわりの殺菌を兼ねた焼土。





毎年、苗土業者さんから仕入れるのが恒例になって

「またこの時期になりましたね。」
「一年経つのが早いですね。」

一年に一度お会いするだけなんですが、
従業員の方も顔馴染みです。

最近の全自動型のモミ蒔き機は、
この作業も一緒にやってくれるのでしょうが、
数百枚程度のわが家の場合はこれはこれで。

毎年のことですがこの作業、
五月の連休の作業になっています。





今年は小学校の最高学年になった孫の I ちゃんが、
パパと交代しながら育苗箱の土を均してくれました。

その育苗箱に新聞紙を敷いて育苗箱を渡す役目が
今度小四に進級したYouくん。

新一年生の Momo ちゃんと年中の Kenくんはというと、
あれあれいつの間にかお部屋に戻ってしまった？

２才の Junくんはいつも窓越しに応援してくれる。

全体の２/３を終えたところで土が不足し、
きょうのところは雨で動けないためこれにて撤収。

またね・・・





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

田んぼの今

早いものでもう４月。

ジャガイモの芽出し作業も
４巡目を終えて一段落。

晴天が続いているうちに
さっそくきょうは田んぼの耕起です。





実を言うと
ずっと気になっていたのです。

この暖かさで雑草も我が物顔で伸び放題。

昨年秋の稲刈りを終えてから
秋起こしどころか一度も耕起しておらず、
そのまま放ったらかしだったんです。

例年であれば秋の荒起しを済ませ、
この時期にはあぜ際のメンテナンスも
とっくに終えているはずなんですが・・・





毎年、冬が来る前に一度荒起しして、
地中で越冬を企てているジャンボタニシを
寒に晒すことで少しでも死滅させる目的もあったんですよね。

そう言えば・・・

この冬は積雪した日も数回あったよな・・・

勿体なかった！！





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

オリジナルパックごはん

お米のパッケージメーカーで営業を担当しているN君、

コロナ禍でここ３年近くは会えていなかったが、

先月久しぶりにわが家に訪ねてきた。

 

パッケージ等の追加注文は、

専ら通販サイトを利用していたので、

N君の実績には繋がらないらしく申し訳なかった。

 

３年の積もり積もった話も終盤になって、

何やらカバンの中からゴソゴソと。

 

新しいもの好きの誰かさんに何かまた提案か？

 

 

 

 

ん・・・！！

 

リーフレットと一緒にパッケージが。

 

 

 

 

オリジナルのパックご飯だそうな。

 

原料はあなたのお米！！

 

お米６０㎏をお預かりして約８００個のパックご飯に仕上げます。

 

『世界でひとつだけ』の

レトルトパックごはんを作りませんか？というもの。

 

小ロットだからこそできる！

販路はさまざま！

 

ギフトやお土産、ノベルティに！

ファーマーズマーケットなどのイベント対面販売に！

さらに、ふるさと納税の返礼にもピッタリ！

 

と、くれば直ぐにでもと思えるのだが・・・・

 

パックカバーのデザインと制作の初期費用も含め、

加工費だけで１個あたり２００円近くなる。

 

ただ、原料となる肝心なお米代が含まれておらず、

お米２袋の送料をはじめ、

出来上がった製品の送料もお客様負担とか。

 

そうなると一個当たり１５０gの内容量で、

販売単価は２００円以上ということに。

 

う～ん！

 

さすがに無理かなー。

 

賞味期限もあるようだし、

話題性を兼ねたイベント販売用かな？

 

 

 

 

先日も留守中に立ち寄ってくれたようで、

郵便受けに新しいリーフレットが入っていた。

 

 

 

 

「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、その魅力を発信するプロジェクトです。

新米ご夫婦へご提案

これから挙式を予定されている方へ
ぽてと俱楽部からのご提案です。





披露宴が終わった後の
招待客の皆様をお見送りする際のプチギフト。

通常はお菓子類が多いようですが、
「にこまる新米」はいかがでしょうか。





画像は以前ご利用いただいた
M様よりご提供、使用許可も頂いております。

新米ご夫婦様から渡される「にこまる」の新米、
にこにこ喜ばれること間違いありません。

お米の「新米」という表現は年内ですから、
晩生の「にこまる」にとってかなり期間が限定されますが、

これから年末にかけて挙式予定、
若しくは来年の秋に挙式予定の方へお勧めです。

今年挙式予定の方は既に決まっていると思いますが、
「新米」に拘らない方には年明けでも一向に構いません。





若い方をお米に引きつける試みとして始めたのですが、
コロナ禍で結婚式の延期や中止が相次ぎました。

最近になってようやく感染者数も減少傾向で、
挙式・披露宴をご計画中の方もおられると思います。

コロナ禍を経てこれからの結婚式、
仕来たりや定番にとらわれず
お二人が大切なものを表現する結婚式に変化するともいわれます。

大切なお客様のお見送りプチギフトとして
「新米」をご検討されてみてはいかがでしょうか。





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

ふるさと納税便発車です

雲仙市のふるさと納税の返礼品として
登録して頂いている「ながさきにこまる」

令和４年産新米をすでに数か月前から
申し込み頂いていた方への発送の第一便がきょうでした。





きょうが新米の発送日に指定していたので、
こちらも二三日前から発送準備にはいっていました。





雲仙市のふるさと納税サイトは代表的な楽天ふるさと納税、
ふるさとチョイス、ふるなび、JALふるさと納税、ANAふるさと納税から。

それにさとふるからも可能です。





配送業者はイケメンのS急便のFくん。

送り状の配達と
集荷を担当してもらっています。





それにしても
こんな大きなトラックでなくても・・・





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

最終便発車です

ご予約を頂戴していた会員様の
令和４年産新米の発送も一段落しました。





こちらの倉庫の都合もあり
３０㎏単位の玄米ご注文の方を優先に順次配達、発送を開始。





続いて精米３０㎏と１０㎏、５㎏の袋詰めと順次発送。





今年はいろんな作業が輻輳して
発送が遅れてしまいましたが
ようやく最終便を迎えることができました。





今回も会員様からの進物と
遠方の会員様を優先させていただきました。





きょうの午前のゆうパック便で
一部の会員様を除いて発送終了です。





会員様の元へ無事届きますように・・・

これから先は通常販売になります。




新規会員様募集中！
入会金、年会費等一切ありません。

農薬・化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米
「ながさきにこまる」を新規にご希望される方は⤵⤵⤵
===========================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
　　　atcchin＠mail.goo.ne.jp　　
　　　注：＠を半角@に置き換えてください。



「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

会員様へ配達も続いています

近隣地区で玄米30㎏の単位で
ご注文の会員様へ配達も一通り終了しました。

専ら在宅の時間帯の夕方から夜にかけて、
配達訪問させていただいていますが、
こちらも気分転換に秋の夕景を楽しめる時間帯です。





逆光でよく分かりませんが
外套の下はメロンドームのバス停です。





きのうは長崎市内の会員様への配達をしながら
いま開催中の「長崎ベイサイドフェスティバル」で
花火の打ち上げを見れると目論んでいました。





ところが、８時を過ぎても何の動きも？

どうも時間を間違えていたようで、
もう暫く待っていればよかったみたいです・・・残念。


きのうから精米作業に合わせて、
５㎏と１０㎏の小口の袋詰め作業をしながら
発送準備に取りかかっています。

もうしばらくお待ちください。





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

お米の収獲終了しました

お米の収穫無事終了です。

今年は晴天続きで
途中一日だけ雨で休んだぐらいです。





毎日の日課は、午後に刈り取ったモミを乾燥機に投入。

遠赤外線装置が付いた乾燥機で、
出来るだけお米に負担をかけないように
一晩かけてゆっくりと。





次の日の午前中は、
乾燥機から搬出しながらモミすり作業です。





二つのロールが回ってモミを挟み込んだ形で
モミ殻を剥き取り玄米に仕上げます。





モミが混じっているところは
再度ローラー過程へ送り込まれます。





いよいよ最後の段階は選別計量器によって
さらに整粒玄米とくず米を分けながら
整粒玄米は３０㎏の袋に収められていきます。



整粒玄米（過去年度画像より）


くず米（過去年度画像より）


今年の出穂期に二度にわたる台風の接近で、
見た目の玄米の品質の低下と収量の少なさは否めませんが、
何とか美味しさだけは保持してくれたようです。





新規会員様募集中！
入会金、年会費等一切ありません。

農薬・化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米
「ながさきにこまる」を新規にご希望される方は⤵⤵⤵
===========================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
　　　atcchin＠mail.goo.ne.jp　　
　　　注：＠を半角@に置き換えてください。



「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

にこまる刈り取り開始

今年もいよいよ稲刈り本番、
晩生の「にこまる」の刈り取り開始しました。





例年の如く
まず一番手はここの田んぼから。





オペレーターは何時もの従兄の長男S君。

毎年、刈り取りは地元の集落営農組織に部分委託しているため、
収獲の醍醐味を味わえないのは悲しい～～。

ただ、高額なコンバインを保有する必要もないし、
毎年決まった額を経費として、その時間他の作業が出来る。





刈り取った稲ワラは細かく裁断して鋤き込んでいたのですが、
今年は畜産農家のUさんが欲しいということで・・・

この晩生「にこまる」が、
おそらく日本中で一番最後の稲刈りではないでしょうか。

今年はよりによって出穂、穂揃い期に
二つの台風の接近で収量が気になるところです。

玄米の充実度が悪ければ整粒値が下がり、
屑米が多くなって等級も下がるだけでなく
自ずと全体の収量も少なくなります。

見る限りそんなに心配するまでもないようです。





新規会員様募集中！
入会金、年会費等一切何もありません。

農薬・化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米「にこまる」、
赤土栽培「デジマ」を新規にご希望される方は⤵⤵⤵
===========================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
　　　atcchin＠mail.goo.ne.jp　　
　　　注：＠を半角@に置き換えてください。



「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

なつほのか稲刈り

田んぼでは早くも「なつほのか」の稲刈りが始まりました。





毎年稲刈りだけ部分委託している従兄も
今年からすべて早生品種「なつほのか」に変更したらしく、
乾燥調製作業はわが家で面倒見ることにした。

つまり、収穫作業の稲刈りは従兄、
乾燥調製はわが家でという分業体制でいくことに。

このところ晴天続き（むしろ暑いぐらい）で作業は順調、
きょうも午後からは籾摺り作業を予定しています。

わが家の晩生品種「にこまる」は、
例年通りあと一週間後ぐらいからの予定です。





「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。