自然の力

暑さでお庭のお野菜が育たず、ヒヨッコ状態。

お恥ずかしい限りです。

お部屋の中なら何とかなりそうで。

スプラウトを育てようと。





よくあるプラスティックの容器。

ペーパータオルを湿らせて





種を全体に撒きます。

新聞紙で光をさえぎるように。





ほんの数日でこのとおり。

サラダにでも何でも活用できそうです。





ネギの根を残して下3～４センチのところで切り

根を水に浸して

こんなに育ちました。

これ大阪人には当たり前らしいのです。

私にも流れる関西人の血か。

なんか嬉しい。得した気分。





今年の2月に寒造りをしたお味噌。

ラップをしていましたがやはり周りにカビが生えていました。

カビをとって天地返しをし焼酎で周りをふいておくといいと

教えて頂きました。


発酵するのでどうしてもカビは生えるそうです。

カビの生えない味噌、

よく考えたら不自然です。


私のお味噌は自然の力で絶好調に良い感じであります。

味噌の香りがします。

あともう少し。





夕焼けが綺麗でした。

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