新年、初焼きクッキーです。
ちょっとした身内でのご挨拶用プチお年賀にします。
毎年お店で御熨斗をつけて戴いたお年賀を用意するのですが、
今年からは手作りです。
夫の実家にも。
ラム酒入りのものと、お煎茶の葉をこまかくしたものを入れたり。
コリアンダーの種も砕いていれました。
この種はお正月メニューで体内にたまったガスを取り除いてくれます。
バターは使わず上質の菜種油を使いました。
ほっこり系で食感はサクサク。
すごく美味しく焼けました。
簡単ラッピングでラフなら
受け取った人も気を使うことのない
ちょっとしたプチお年賀です。
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