一日中デスクの前でちょっとギャフン。
少し気分転換にマフィンでも焼くことに。
バナナマフィンと
オレンジピール入りにはお酒を少々。
バターは使いません。
菜種油と豆乳を少々。
ヘルシーなしっとり系です。
バナナマフィン・・・
忘れられない、とびきり美味しいバナナマフィンがありました。
今食べたらどうなんだろう？
まだあるかなと
「福岡空港 ROYAL バナナマフィン」で検索したら出てきました。
ずっと以前、福岡空港内のレストラン ROYALにある
バナナマフィンは大ヒットとなり
福岡空港発のJAL国内線の便では
このバナナマフィンが搭載されていました。
ROYALはバナナマフィンがヒットする前に
スウィートポテトの大ヒットもあったのです。
まだあるなんて嬉しい。
昔はどこの空港もこじんまりとしていたので
良い商品はヒットに繋がりやすいというのもあったかもしれません。
街でヒットしたものが
空港に並ぶようになり
あっという間に全国へ広まりロングセラーとなった商品も多数あります。
博多の西鉄グランドホテル近くにあるレストランでよく食事をしました。
サラダにかかっていたドレッシングが美味しくてCAのなかでも評判に。
誰かがお店の人に「空港に置いたら？」と。
その後、そのドレッシングは福岡空港に並ぶようになり大ヒットに。
ピエトロドレッシングです。
料亭稚加榮の明太子もそうかな。
今後も空港にどんな商品が仕掛けられるのか目が離せません。
これからの季節、北海道はいい季節ですね。
新千歳空港では「もりもと」のお菓子は外せませんよ。
千歳の街にある小さなお菓子屋さんだったのに
ものすごい企業成長です。
ハスカップジュエリーはもうほんとたまらない。
あとホリの夕張メロンゼリーも。
今の時代は何でも回転が早いです。
その中でロングセラーであり続ける為に必要なものって何だろう。
時代を読むとか、ニーズとかというより、
やっぱり「心」じゃないのかな。
チャラチャラしたものには
商品魂が宿ることってないと思うから。
↑週末レシピはこちらから