ベーコンとコーンの自家製酵母パン

今回は中に入れずに
トッピングのみしました。

ふんわり焼きあがりました～。
自家製酵母は毎回、どきどきですな。

今日はクロワッサンのレッスンなので
もう朝からこねて今一次発酵中です。

クロワッサンはと～っても時間がかかってしまうのです。

毎朝、近所の子供を叱り付ける両親の怒鳴り声と
子供の泣き声。。。
私も大きな声は出しますが。。。


今朝は涼しくて、庭の水やりもすんなり終わったのでした。