自家製酵母の全粒粉パン＆ピザ

昨日は元種がそろそろやばかったので使い切るために
全粒粉丸パンを焼きました。

自家製酵母らしいもちふわになりました。



私はこういうパンが好きです。

そして、昨日の夜のレッスンはピザ＆フォカッチャ



生地の分厚いピザです。

パンはやっぱり焼きたてが一番ですね～。

昨日は、さんが、どこで頂いて帰ったのか?
イチジクを持って帰ったので

それで、好物のイチジクタルトでも作ろうかな～