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先日のケイクですが。
FPでまぜるだけ～
バターの温度はBPが入っているので
高すぎると反応します。
Amwayのインダクションレンジは50℃から
保温できるので95℃までだったかな？？
と~~~~っても便利で
いつもこれを使っています。
ほんまに混ぜただけ。
簡単すぎるわ。
サイドはバター塗って
シートを底と縦側使用
途中、これくらい膨らんだところで
160℃に下げました。
ただ、これは型のサイズにより山が異なります。