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ちょっと前になりますが、
スフレチーズケーキにレモンカードを落として焼きました。
レモンカードを落としたところには
穴が開いています。
当日より翌日の方が美味しかったですね。
ちなみにこの器は私の手作りでございます。
そして、ガナッシュモンテを2単位大目に作っていたので
大きなロールケーキを焼きました。
中には、これまた残っていたレモンカードと
冷凍していたリュバーブのコンフィチュールをイン。
まだ端っこしか食べていないので
このマリアージュの味は確認できていません。