ショートケーキ

我が家はみんなこれが、大好きです。
一度にふた切れ食べちゃいます。

今日も18ｃｍ一台焼いたのですが、
ケーキ教室の試食に出したので
一人二切れずつ食べれません。

ってことで、明日ももう一台作らないと不平等になります。
スポンジは簡単なのでチャチャッと作りますが
ナッペには時間かかりますね。
今日の口金の絞りは納得いかずで
つい、小さいサイズを注文しちゃいました。

生クリームも沢山買いだめしてるから明日も作ろうっと。


スポンジだけ今夜作って置くってのもいいな。。。

今日は数ヶ月ぶりにＥさんに会えてよかったです。
お抹茶生地のマロンタルトを作りました。
この生地改良を重ねてきていますが
今日のは、味は美味しかったけど、色が納得できない感じでしたね。
やっぱ、お菓子用のお抹茶じゃないと色は出ないか。。。

ウェディングケーキ？

昨日は、自分の結婚式の後の二次会のとき
自分で作ったケーキを出したいという依頼を受けました。

最初は、ケーキを作って欲しいっていう依頼かと思い、
お断りしようと思ったのですが
ご自分で作りたいって言う意思をお聞きして
嬉しく引き受けました～。

結構、おっきなケーキとなりますが、
頑張って作ってくださいね。

今週末で寿退社だそうです。

おめでたいことに参加できて
私も嬉しいです。

さてさて、イメージとしてはどういうケーキになりますやら。。。
今から構想がワクワクです。

こっちも

ツナコーンマヨパン

今朝のパンです。
中身はツナ、コーン、マヨネーズ、トップはチーズです。

又、パンか。。。

メロンパン

チョイ、不恰好メロンパン。

なしてかと言いますと
２次発酵中に寝てしまいました。
あは

けどお味は、ですよ。

このパンなら、も食べるんですよ。
ッたく、贅沢なんだから。

１６個作ったけど、翌日には無くなりますよ。
パネトーネマザーで作りました。
イースト臭くなくて最近、急ぎのときは
お気に入りで使っています。

昨日の生徒さんいわく、
「先生、最近、パンが多いですね」

ばれたか。。。

今日は、ちょっと大人なフルーツケーキを作りま～す。

今日はパンをしました。

リクエストにお応えして。。

クッキーチーズクリームパンを作りました。
いつもはケーキなんですが、
初めてのパンで
こんなに膨らむんだ～と
「ちょっと得した気分です」と
喜んでいただけました。
「何だか、パンに病み付きになりそうです」と。。。

次回もキャラメルかチョコシートパンのリクエストとなりました。

2時間で仕上げるのはぎりぎりですね～。
一次発酵は、前もってしておきます～。

人が人を呼ぶ？

先日、オーラ写真を撮りに来て下さった方が
早速、娘さんを連れておいでになった。
娘さんいわく、「あまりにも当たっていたんで撮りたくなった」

私は、ただ、写真とレポートを読むだけで
本人のことは全く知らない。
だからこれが本当なのかどうかって
身近な人でないと判断できない。

娘さんがそう言われるのだからそうなんだろう。

で、娘さんの写真を撮ったら。。。
「命をかけてするような冒険でワクワクドキドキするタイプですか？」
という私の問いに
「「自衛隊に勤めています」と。。。

こっちがびっくりである。
しかも、第一チャクラのパワーもすごかった。
健康で、体力ありますね。。。
って言うと、同じ自衛隊の男性を励ますくらいあるんだそうです。

しかし、見かけは、細身でめがねをかけた文学少女といった雰囲気のする方なんです。
ほんとに、毎回、このカメラには感嘆させられます。
恐れ入りましたという感じでしょうか？

このお母様、別の方を又連れてきます～。

ありがとうございます。
気に入っていただけたようで
嬉しいです。

先日のＢｉｒｔｈｄａｙ Ｃａｋｅ Ｃｕｔ面

母ゴンはこれを夕ご飯後にペロッと食べ、
「こんな美味しいケーキは初めてだわ。。。」

す、素直に喜べない私。。。

おとといは。。。

友人のＨちゃんからパソコンにメールが来た。
「今東京なんだけど、家まで帰る電車がないから急だけど今夜泊めてもらえませんか？岡山には２３時過ぎに着きます。」
その時間なんと20時過ぎ。
いつもなら、もうパソコンは見ない時間帯。
しかも早いときは私は20時半には寝てしまっている。

たまたま、その日は、遅い時間帯に（私にとっては）メールをチェックした。

こんな急なメールになぜ、パソコンへ？？
彼女は勿論携帯アドレスを知っているはずである。（これしか登録してないとのこと）

何はともあれ、連絡を取ったが、
どうやら、あちらの携帯のバッテリーが切れそうだとのこと。

しかも彼女はうちの場所をよく把握していない。
岡山駅に近いと思い込んでいる。

最寄の駅に迎えに行ったのは、０時前。

私にとっては熟睡タイムだった。


翌日、当然、ボーっとしていた。
折角だからと、オーラビデオを撮ってほしいってことで
ＣＤにもコピーした。
パワーストーンも欲しいってことで
それも購入！！

彼女は朝瞑想をするらしく、
ビデオを撮っていてもほとんどオーラの色が変化しない。
す、すごいな、瞑想って。

出来たら、オーラポラロイド写真も撮ってほしかった。

このオーラの色を、ポラでとればどんなに美しいオーラが見れるんだろうって
私は密かに思っていたが。
何せ、寝不足で頭が働かない。

ビデオを撮ったらすぐに彼女の知人のところへ送って行った。

その後、約束していた、Ｋさんと
ランチをした。
途中ねむくてどうしようもなく、
さっさと帰って昼寝でもしようかと思ったら、
帰る途中で、オーラ写真の予約が入った。

4～5年前にオーラ写真を撮ったことのある方で
自分が変化したはずだからそれでオーラがどんな風に変化したいか見たいとのこと。

彼女の予想通り、オーラは素晴らしく変化していた。
とても満足されたようで、お友達を今度連れてくるわと。。

最近、オーラ写真を撮りに来られた方は、
全員といっていいほど、
今度誰かを連れてくるって言われる。

それほどまでにこのオーラ写真と言うものに満足されるのではないかって思う。

自分が体験してよかったものを人に話すってことは
普通の生活をしてる人にとっては普通のことである。
更におせっかいな人なら、「あなたも行ってみなさいよ、連れて行ってあげるわよ」

それはとてもありがたいことである。


最近オーラ写真を撮って思うこと。

若い人の方がオーラが疲れている。
そして、私より年上の方が、光り輝いているのはなぜなんだろう？？

なんて言いつつも。。。

ミルクパン作ったりして。。。
だって明日のパン買いに行くの面倒なんですよ。

そういう時は作ります。
大した労力じゃないから。
作るほうが簡単。

混ぜるだけ～みたいな。
丸めるだけ～みたいな。

ただこのミルクパン、バターの量が半端じゃないから手にべたつく。

今日もパネトーネマザー。
これ使い始めるとドライイースト使いたくない。。。って気がする。
なしてか香りがいいような気がして。。。

お・おうぃすうぃ～じゃないかぁ～

ちぎりぱん

あ～あ～あ～あ～
晩御飯前だというのにパクパクパクパク食べていいのか～？

今夜はケーキもあるぞ～。やば～い

でもたべた～い
でも、やば～い　　あほか。。。

パンから離れろっ

アップに耐えられない。。。

ほんと、一日分のエネルギー出してしまったわ。
変わり絞り口で
試してるうちにこんな具合さね。。。

ツリーとハートは、あれって生クリーム用じゃないね。。。
無理ざんす。
どうやっても無理ざんす。

そうこうしてるうちに、この有様じゃ。。。

一応、下はプレーンで、黄桃が入っています。
上はココア生地にバナナが挟んであります。

お味は、もう知らないざんす。
疲れた。。。

ったく。。。

生クリームめ！
てこずらしおって。。。

一個だけ残ってた

ミルクパン。。。
食べよっと。
明日の分も2倍量で作るか。。。
16っこ作ったんですけど。

ミルクパン

昨日の夕方、はたと気づく。
明日の朝のパンがねーぞ

が荒れるからな～。

簡単パンをＦＰでこね始めた。
時間ないから、自家製酵母は無理。

ってことで、パネトーネマザーの登場。

早い！発酵がはや～い！！
自家製酵母に最近慣れてて
時間ゆったりしてたら大変なことになりそうな雰囲気をかもし出していた。
ゆっくりお風呂に入ってなんざ～いられやせんぜっ！

ってことで焼きあがったミルクパン、不恰好なれど
味は美味しく、朝焼く必要もなくそのままパクパク食べれるほどに
甘くて、バターもたっぷり入っている。

写真を撮る間もなくみんなの口の中へ～。
まだ少しは残ってる。

今日もまた作ろう！
今日はちぎりパン風にかわいい形にしようっと。


これなら、も文句は言わない。

ところで今日は、さんのお誕生日。

リクエストは、大きいショートケーキ！！
二段ってことかな？？
作るのはいいんですけどね。

そのでかいケーキ、家族で食べきる自信あるの？？
って聞いたら、「小さくていい～」と

急に変更するか？？
イチゴ無いから、デコは期待せんでね。

どうせ二段にするなら。。。
下はプレーンの生地で
上はココア生地にするかな。。。

下は21ｃｍにするか？18ｃｍにするか？？
上は15ｃｍしかないからと。。。
う～むむむむむ～

２１ｃｍは食べきる自信ないな～。
やっぱ、18ｃｍにして変形して載せるか。

フルーツの変わりに、変わり絞り口を使って
色つけてデコするかな～。

これが又得意なんだな～。

うへ～っ！ま、やるか。。。

バナナのマフィンキャラメリゼ

今日のケーキ。