鶏肉の梅煮

またまたこちらのレシピより、作った一品。
　

鶏肉は巻いてから煮ます。

梅干しと梅酒で煮ることにより、

鶏肉の臭さが消えて風味も良くなるばかりではなく

やわらかくなります。

この梅干しが

「いい仕事してるなぁ～」というお味でした(^^♪