今日は鳥見の帰りに立川駅で途中下車したこともあり、前から気にはなっていた老舗っぽい
店があったことを思い出し、食してみようということで駅の南側にある「立川や」に足を運びました。
店内に入り、券売機でかつおラーメン(850円)の食券を購入してカウンター越しに
店員さんに渡し、カウンター席で待ちました。
出て来たのはカツオの出汁・・・というか鰹節を割と強く感じさせる醤油スープに
やや縮れた中太麺が入り、チャーシュー、海苔、ナルト、ネギ、メンマが乗った一杯でした。
スープはよくある魚介系とは一線を画した味わいで主張は強め、なかなか面白いです。
麺は食べ応えがあってスーぷん持ち上げも良好です。
チャーシューは肉厚で柔らかいバラロールで、味のしみ具合も良い感じです。
海苔は可もなく不可もなくですが、メンマは適度に細くカットされ、食べやすいです。
ナルトに関しては賑やかし要員でしょうか。
全体的には良い意味で独自路線を貫いている一杯だと思いました。