ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

やめてしまえ、やめてしまえ

2020年12月02日 20時17分58秒 | その他
無症状選手も検査徹底へ 五輪コロナ対策大枠固まる

現状で効果が実証されてない対策をやるからオリンピックをって、無責任の極み。
退く勇気を持てない日本って、実は戦中から本質的に変わってないのでは?
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蒙古タンメン中本 川崎店(神奈川県川崎市川崎区砂子)

2020年12月02日 13時51分15秒 | ラーメン
今日は鳥見を終えてから川崎を通ったので途中下車して駅から歩いて数分、
の所にある「蒙古タンメン中本」に足を運びました。

店内に入って券売機を見るまではコラボ限定にするか冷やし肉醤麺にしようか
迷っていたのですが、券売機を見て辛味噌煮込みちゃんぽん(900円)とコーラ(210円)をチョイス。
食券を店員さんに渡す際にアプリでプチライスをお願いしました。

出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、キャベツ、ハクサイ、ニンジン、
タマネギ、ホタテ、剝きエビ、桜エビ、イカ、アサリ等が乗った一杯でした。

スープは作り方がチャンポン麺なだけあって辛味噌スープに各種具材の味が反映し、
野菜の甘味と海鮮系の香りが一体化しているのが印象的です。
麺はスープと一緒に煮込まれているのもあって心持ち柔らかめですが、
それでもスープや具材に負けない食べ応えが良い感じです。

全体的には辛さの奥に素材の旨味を強く感じさせる一杯だと思いました。
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目の前に来たので・・・

2020年12月02日 13時50分20秒 | 
海に来たなりの成果ということでパチリ!
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とりあえず撮った♪

2020年12月02日 13時49分07秒 | 
この直後、雨がぱらつき始めたので早々に撤収しました。
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もうやめようよ

2020年12月02日 12時41分50秒 | その他
コロナ禍の流行語「うんざり」 大賞発表、選考委員の嘆き

うんざりするくらいならやめてしまえば良い。
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鮮魚らーめん 五ノ神水産(東京都千代田区神田多町)

2020年12月01日 23時44分54秒 | ラーメン
今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで神田駅から少し歩いた先にある
「せんぎょらーめん 五ノ神水産」に向かいました。

店に入り、店内の券売機で左下隅の「限定麺」、右下隅の「限定飯」のボタンをポチッ!と押して
食券を購入して店長さんに渡してカウンター席で待ちました。
ちなみに、今回の「限定麺」はラム肉汁煮干し醤油らーめん(1300円)、
「限定飯」は俺のトルコ風ラム煮込み丼(350円)です。

出て来たのは煮干しベースにラム肉の肉汁と醤油ダレを合わせたスープに中細ストレート麺が入り、
ラム肉のチャーシュー、タン、ハツ、メンマ、シュンギク、タマネギが乗った一杯と、
トルコ風どころかラム肉のカレー丼にしか見えない(笑)ご飯モノでした。

スープは割と煮干しが強めですが、ラム肉汁でいくらかマスキングされて
クセが抑えられて・・・いるかというとこれまた微妙です(笑)。
クセの強いモノ同士を合わせて・・・というかぶつけて相殺してる感があります。
たぶん、好き嫌いは分かれるでしょう。麺は加水率低めでスープの持ち上げも良好です。

肉の日限定らしくラム肉はモリモリ盛られていて食べ応え十分です。
特にラムのタンとかハツとか、ルリはここでないとまず食べる機会がありません。
(いわゆるこの手の専門店って酒を飲むことが前提の店ばかりですので・・・)
シュンギクはクセの強いスープの中にあって何とか存在感を発揮してますが、
違うチョイスならスープに埋没していたであろうことは想像に難くありません。
タマネギは刻み方が絶妙でちょうど良い歯応えがグッドです。

全体的にはクセの強いモノ同士の絶妙な組合わせを楽しめる一杯だと思いました。
そうそう、サイドメニューは見た目通り、完全にラム肉カレー丼で、
しかもラーメン屋のサイドメニューの域を超えてました(笑)。
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