今日は鳥見を終えてから川崎を通ったので途中下車して駅から歩いて数分、
の所にある「蒙古タンメン中本」に足を運びました。
店内に入って券売機を見るまではコラボ限定にするか冷やし肉醤麺にしようか
迷っていたのですが、券売機を見て辛味噌煮込みちゃんぽん(900円)とコーラ(210円)をチョイス。
食券を店員さんに渡す際にアプリでプチライスをお願いしました。
出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、キャベツ、ハクサイ、ニンジン、
タマネギ、ホタテ、剝きエビ、桜エビ、イカ、アサリ等が乗った一杯でした。
スープは作り方がチャンポン麺なだけあって辛味噌スープに各種具材の味が反映し、
野菜の甘味と海鮮系の香りが一体化しているのが印象的です。
麺はスープと一緒に煮込まれているのもあって心持ち柔らかめですが、
それでもスープや具材に負けない食べ応えが良い感じです。
全体的には辛さの奥に素材の旨味を強く感じさせる一杯だと思いました。