日田焼きそば 想夫恋（そうふれん）

北部九州は、黄砂やPM2.5などの影響を受け、晴れた日も空の色が今ひとつ。
暫くはこんな状態が続くんでしょうか・・・・・。

折尾にオープンした日田焼きそばの人気店、想夫恋。
以前、飯塚の想夫恋に行ったことがあるので、これが２度目の想夫恋訪問です (^-^)ゞ


この日は、何故かシソや、やまかけなど、一部のメニューは品切れ中。


山口県下関の瓦そば同様、少し焦げ目がつくまで麺を焼いてあるため、一般的な焼きそばより香ばしい感じ。麺のパリパリ食感とたっぷりのモヤシがいい味を出しています。


私は、卵をトッピングしました。


国道３号線沿い、グランモール水巻の少し黒崎寄り。ここは、かつて九州らぁめん鉄兵の支店があった場所です。


ポカポカ陽気の日があったかと思うと、霜が降りるほどの寒さがぶり返したりと、気温変化が大きな時期。暦はもうすぐ春分。寒暖を繰り返しながら、季節は進んでいくんですね。

日田焼きそば　想夫恋 折尾店 （焼きそば / 水巻駅）