ローズマリーのパンでサンドウィッチ

簡単に作れるフランスパンなんですが、なかなかどうして、
私の材料ではバゲットにはならないようです。

しっとりしてふんわりして、少しもちっとして、大好評のこのパン。

半分は、ローズマリー、オリーブオイル、岩塩でアクセントをつけ
サンドウィッチにできるように短めに太めに成型しました。





冷めてからベターを薄く塗り、薄切りハムと野菜、マヨネーズを加えて完成です。
あのね、もうパンやさんへは買いに行けないかも・・・（笑）
熱々の紅茶を淹れて、天国タイム。
なによりも癒される時間です。


もう半分は、３個のハムロールに作りました。
マジで美味いっす。
このハムロールはコーヒーと共にイタダキマシタ。
あっという間に完食です。



レシピは☆お家にあるもので　フランスパン☆からいただきました
完食御礼申し上げます（笑）


今回は焼き上がりの表面がパリッとするように工夫しました（＾＾）

今の粉を使い切ったら、次こそはフランスパン用の粉を買ってきます。
そうすればバゲットになるかも・・・・

メカジキのジンジャー風味

実にシンプルなお弁当です。
ですが、海苔巻きシリーズの新しいのが登場です（笑）

お友達にヒントを貰った海苔巻きシリーズ。
今回は薄切りハムをくるくるとまいてみました。
このためにトマト買いましたヨ！（笑）
海苔とハムって合いますね。是非お勧めです。
お弁当といわずに酒のつまみにもいいですよ。




・メカジキのジンジャー風味
・ポテトサラダ
・春雨入りサラダ
・小松菜の胡麻和え
・ニラ入り卵焼き
・ハムと海苔のロール、プチトマト
・塩むすび


メインのメカジキの味付けは、ちょっと悩んで、ポークジンジャーに近い味にしました。
醤油、みりん、お酒を同量用意してそのなかにメカジキを絡めます。
おろし生姜を加えて焼き煮のように作ります。
身が思ったほど固くならずに完成しました。
冷めてご飯によく合いましたので、一応成功かな（笑）

お魚にも挑戦しないとね