トムヤム ラーメン

今日の東京は終日曇り空。　
明け方降っていた雨は止んだものの気温は上がらず、肌寒い一日。。。　

ところで、タイではソムチャイ政権の退陣を求める市民団体が、１１月２５日に新バンコク国際空港（スワンナプーム空港）を占拠し、空港が閉鎖された影響で観光客が足止めされて大混乱…なんてニュースがありましたが、ごく身近にも巻き込まれた人がいたんですね～　

スキューバをやる友人がたまたまタイに行っていて、この騒ぎで４日ほど足止めされ、大変な思いをして　やっとの思いで昨日帰国したそうです。　

その友人からお土産にいただいたのが、このトムヤム・キューブ♪（←クリックすると画像がでます）　

世界３大スープ（後の2つはブイヤベースとフカヒレ？）の一つとされるトムヤムクン。
wikiで調べると、「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのことで、エビ入りトムヤムスープという意味だそうです。　

そこで、海老やタケノコ、マッシュルーム（本式にはフクロダケ）などを買って帰って作ったのが、写真のトムヤムクン・ラーメン。

辛味と酸味、複雑な香りが食欲をそそるラーメンでした♪