辛味ごま玉肉ぶっかけ饂飩 @悠讃

今日の東京は久しぶりの晴れ！
時どき雲は出るものの、昨晩 涼しかったせいか　風もあって割と爽やかな天気です。
ただ、予報では30℃を超える真夏日になるとか…？


正午からという　変則的な会議のために、飯田橋の悠讃でチョッピリ早めのランチ♪

先日は「ちくわ天ぶっかけ饂飩」を食べましたが、その時気になっていた今流行のラー油を使った（らしい）「辛味ごま玉肉ぶっかけ」にしてみました。


出てきたのは、麺の上によ～く煮込まれたお肉＋温泉玉子にサクサクの揚げ玉がタップリと載った饂飩！

別にいま流行の「食べるラー油」とかけ汁がついてきます。

写真は、かるくラー油をかけたところ。　さらにかけ汁を廻しかけ、ざっくりかき混ぜていただくと・・・
讃岐らしいコシのある饂飩に、甘口のお肉に心地よいピリ辛の刺激が爽やか！
うん、結構ハマル味かも♪

昼からの会議　寝ないで頑張れるかな？