お蕎麦屋さんの、、、冷やし肉味噌中華そば

今日のお昼は会社のそばのお蕎麦屋「可祢井」さん。
４月にいまの事業所に異動してから何回かお世話になっていますが、どこの街にもある出前がメインのお蕎麦屋さんで、当然ご飯ものもあれば中華もあるという、普段使いのお蕎麦屋さん

今日いただいたのはチョッと異色の「冷やし肉味噌中華そば」茹で上げた中華麺に、何というか丸美屋の麻婆豆腐みたいなトロミのある肉味噌がタップリかかった「中華そば」

一応、日本蕎麦がメインのお店らしく、ネギは白髪でなくって小口切り!(^^)!　冷やしたぬき蕎麦にも使えそうな千切り胡瓜とカニカマ、、、
横にあるのは、サービスのミニおにぎりと辛味の足らない方用の辣油
ワイシャツに真っ赤な肉味噌が飛ばないか、「冷や冷や」の肉味噌中華です

今日は沖縄慰霊の日

今日は「沖縄慰霊の日」。8月の広島・長崎などと一緒に、忘れてはいけない日です。

10余年前に地域の労組の代表の一人として、沖縄の平和行動に参加した時の摩文仁の丘の「平和の礎」の記事は『沖縄"慰霊の日"（2012.6.23）』から。