「なか卯」の「釜玉うどん」

今日のお昼はチープに「なか卯」の「釜玉うどん」

お手軽ですが「京風」というのか？コシが弱いのがチョッピリ物足りません
でも「はなまる」だと茹で上がるタイミングに合わないと10分くらいかかるときもあるから、まぁ仕方ないかな？