セロリーが大好き

３月１４日　木曜日　雨のち曇り

曇って居ましたが少し薄日がさすときがありました。
でも残念な事にお洗濯物は乾かず終いでした。午後から晴れるという報道でしたので期待してました。
気温が低かったので暖房を使って居ましたのでほとんど乾きましたが、お日さまの匂いが有りません。

長女がお願いして居ました喪服のお直しの仮縫いの日でしたので、早めにやって来ました、
２時からほのぼの編集会が有りますので、それまでに仮縫いと昼食を終えたかったのです。
ガレージに長女の車をしまい、直ぐに出掛ることに。読書会の本を返却の為、一緒に出掛けました。

先に仮縫いのお店に行ったのですが、なんと担当の方が居られません。今日は出勤日では無いとか。
忘れてしまったようなのです。でも娘の喪服はお直しが出来上がっていましたが、コートはまだでした。
仕方がありません。もう一度出直すようにする事でお願いしてきました。

本を返却してからスーパーに立ち寄りセロリーを買ってきました。
セロリーを３㎝くらいに切りそれを繊維に添って薄切りします。葉も全部同じ長さで切り、
ドレッシングや酢など好みの味を見つけて、セロリーに掛け混ぜます。

暫くそのまま放置しておき、余分な水分を捨て新たにまたドレッシングなどを加え味を調えて保存します。
今日はキューリとにんじんの薄切りも一緒に混ぜ合わせました。
直ぐ食べられますが、明日になりますと味がしみて美味しくなります。大好きな料理の一つです。
セロリーが安いときなど、一株買って来て作る事が有ります。セロリー大好き人間です。

来月早々の発行ですから、最後の追い込みです。
表紙の絵は無事に入りましたが編集後記がまだ書けていないとか、仕事は山積みです。
編集長と印刷の日を決めたり、最終チェックの予定日を決めました。もう１ヶ月もありません。

長女は編集員の方達と一緒になって意見を言ってくれました。若い編集員が居ませんから貴重です。
彼女は羽織を解いて居ました。洗い張りをして彼女のコートに縫い直しして頂く為の作業です。
この頃、彼女も上手に着物を着られるようになりましたので、コートの数が有った方が何かと便利です。

ほのぼの編集会の方々がお帰りになってから、少しの時間だけわたしとお茶をして、帰っていきました。
息子達はもう中学生ですから、以前のようにそれほど時間に縛られなくなってきているようです。
逆にこれからは彼らが娘を支えていくようになるのでしょうね。彼らは逞しくなりました。