小さい柚子

今朝は寒かった。
朝はたった4℃

能登の人、配達の人、外で働く人は
凍えながらも頑張ってくれている事でしょう。

私はぬくぬくとしながらも配達の食品を受け取る
いい身分になりました。

ベランダのミニゆずの植木
ミニながらも収穫できた。



今夜は配達の白菜やお豆腐と一緒にお鍋でもしよう。
ささやかな贅沢でしょう。

豚まんふファふファ

元日に中華街で買った肉まん
冷凍の江戸清「豚まん」
電子レンジで温めたけど、
ホカホカのところと
冷たいところが混じっていまひとつだった。

今度は失敗したくない！
自然解凍が進んだところで、お鍋で蒸した。



芯までホカホカになったけど
ちょっと温めすぎ？

それでも２５０グラムもある大きさ
ふファふファ言いながら食べた。

でもやっぱり、お店で温めたほうが美味しそう、、

ご馳走様でした！

眠くなる奈良土産

奈良で年越しをした友人のお土産



山崎屋の奈良漬

山崎や特製　きざみ奈良漬「うり」

洗わずに粕と共にお召し上がりください、と

一口で酒粕の精が立ち上がってくるけど
シャリシャリの歯ごたえと甘辛が美味しい、
ご飯と一緒に食べ進んでしまうけど
なんだか眠くなってしまった、、、

昼間から眠るわけにはいかず
お茶を飲んで誤魔化したけど
気持ちよくお昼寝したほうがよかったかな？？

最後のアイス

今日は思ったより寒くはなかった。
30分セッセと歩いて帰り
力仕事を少しだけして落ち着くと、
汗ばんでた。冷蔵庫に一つだけ残ってたアイス

　　　

かぶりつく…
ようやく、今日の義務仕事終わり
残ってたアイスの感謝

JB永山クレームキャラメル

昨日姪にお土産にもらったプリン

　　

プリンとは言わず、クレームキャラメル

運動の後のおやつに開けた。

　

ぴっしり詰まって簡単には揺れそうもない

　　

スプーンですくっても崩れない
姪からは「ぷりんどうだった？」LINEが入る。

濃厚でしっとり、まろやか
気軽にもう一個食べるほど軽くない。
極上のプリンならぬ、クレームキャラメル

ずっと前から姪のお気に入りのケーキ屋さん。

初めてのレストラン

昨日、嫌になる程の暑さの中お墓参りを終え
武蔵五日市駅前のレストランを目指す

席の真正面は駅、バスも見える。



do-mo kitchen CANVAS
レストランとは思えぬ目立たないファサード
姪と初めて入った。

看板メニューのハンバーグ定食とビール



サラダのハロウィン人参か嬉しい
けど、スリムな姪はご飯を半分残した
毎年夏太りの私はというと、一粒残らず完食
めいを見習わなくっちゃ〜〜

デザートはコーヒーゼリー
　
　

姪は



チーズケーキ

美味しく食べて
家族の話しで盛り上がった。

それにしても、暑い一日でした。

らのへわらまって？

先日頂いたお菓子
福長寿　らかん餅　喜多院五百羅漢
川越の喜多院は行った事がある

開けてみると



黒蜜が乗っている
黒蜜を外すと、裏返して開ける

と



黒い容器をそろそろどける



ちっちゃなきな粉の求肥が6個

お皿は要らなかった。

食べながら説明書きを読むと
「くらづくり本舗」はいいけれど
縦書きされた
「らのへわらま」もしくは「まらわへのら」
なんのことでしょう？？

ぎゅうふはツルッと飲み込めたけど（噛みました）
意味不明で飲み込めないこの平仮名
なんなんでしょう？？

今日はあったかいお茶

今日は久しぶりに涼しい27°c
一日中回っていた扇風機の風が肌を刺す
エアコンの風も扇風機もいらない。

いつもの温めたミルクと焼いたパンで朝食
それでも汗はかかない。

暑い間は冷え切った飲み物しか飲んでいなかったのが
おやつの時間にも温かい飲み物が欲しい



昨日買ってきたばかりのお茶の葉
ピスタチオクッキーに乾燥いちじく
お茶がしみじみと美味しい。

暑さで元気がなかった夕顔
今日は咲きそうな気配がし出した。

夏は終わりだ！

アンティチョークペースト

昨日うろついたカルディー
なくなりかかっているアイスコーヒーの元を買い

ぎっしり詰まった棚を眺めていると
アンティチョークペーストの文字
え？　アンティーチョークって何だっけ
そうだ、大きな蕾のような食べ物
それがペーストに？



今朝、全粒粉パンに塗った。



アンティーチョクーは食べたことがないので味もわからない
けど、アンチョビも練り込んであるので
アンチョビの味しかわからない、
甘くはないし、油っぽくもないし
どうにかいけそう。

明日は白いパンに塗ってみることにしよう。

崎陽軒 シューマイ弁当

今日は思い立って半蔵門まで行ってきた。
昼過ぎお腹が空いていたけれど
用事のある新宿へ引き返した。

ヨドバシカメラに寄って、小田急ハルクでパンを買って
ランチは？
探すのが面倒なのでお弁当を買った。

コロナ後の飲食店が不振なのは
お弁当を買っちゃうから、、
コロナ前は美味しそうなお店が基準だったけど
その上に今は、混んでいないか？通気は大丈夫か？
チェックする項目が増えて二の足を踏んでしまう。

で、ハルクのお弁当売り場を覗くと
焼売弁当がずら〜〜り
よそのデパ地下は早々と売り切れるのに、、



やはりシウマイ御弁当

開けてみると



綺麗に並んだご飯
何だか「美味しい」ご飯
ふたが経木、お弁当の縁も底も経木
秘訣は「経木」
適度に水分を吸収しておいしさを保つ

せっせと食べ進んで、お腹がパンパン
眠くなっちゃいました。

大満足のディナー

運動不足の日々から、
バスで５時間半揺られて、
河童橋の付近を歩き回った。

すっかり疲れて、
友人が浴場に駆け込むのを横目に
お部屋でぼんやりしていた。

早めのディナー５時半
山々の囲まれたホテルのレストラン
まずはビールで乾杯（写真を忘れた）

下原スイカのガスパッチョ（写真を撮り忘れ）



白馬村のサーモンがクスクスの上に
エイグレットソースと発酵マスタード


塩尻産焼きとうもろこしのスープにパンと自家製バター



真鯛のポワレ、高原レタス、ブールブランソース

この辺りでお腹は満腹
にわか仕立ての（？）ギャルソンに
色々聞きながら、お喋りしながら食べすすむ



メインはアンガス牛のロティ
醤油麹と赤ワインのソース、山わさび添え
黄色いワサビのツンとくること、、
添えられたちっちゃいジャガイモ
脂身が美味しいという人の要望に答えたとのことだが
端っこを賞味するだけで残した。

もう食べきれないと言いつつ



デザートにコーヒー

久しぶりの飽食
久しぶりのパンパンのお腹

大満足なディナーでした。

塩せんとうどん

先週、阿佐ヶ谷のセミナーの帰りは
JRの高架下を帰った。

中央は歩道、左右にはお店が並ぶ
新聞の折込チラシにbeansの広告が入ってくるけど
ここのことね、、

、、と思いつつ一軒のミニスーパーによる
美味しそうなパンや、野菜、果物
手を出したくなる品揃え



だけど買ったのはこれ↑
レモン塩せん
カリカリと軽くて、いくらでも食べらせそう、、

それと

　　　　

おうどん
まだ食べていない。

行く時は炎天下を歩いたけど
涼しい高架線下
左右のお店を見るのも、お買い物も楽しそう。

ひとつぶのマスカット 池袋

今日も晴れ渡った空
暑くならないうちに出かけた池袋



進む地下道を間違えて出た東口
午前中というのにこの暑さ



東口の西武デパートの地下街
お目当ては



ひとつぶのマスカット（共栄堂）
以前は新宿にもあったけど、
西口再開発で無くなってしまった。

私にとってはおいそれとは食べられないお値段
だけどバラ売りを奮発して、カット



マスカット一粒が牛皮に包まれている。
美味しいけれど、一粒では物足りない、、

四苦八苦梅干作り

梅干しを作り始めて五回目

いつもハラハラドキドキ、、、
今年は2キロの梅を買い、500gは傷んでいた。



ちょうどいい容器がなくって、底に少しだけになった。
いつも苦労するのは重し
梅の２倍の重さがいいらしいが、
口が小さいので大概のものはダメ。
三重のビニール袋を２回失敗して
３回目ようやく収まったものの、重量不足



ネットに飲料用缶が良いと出ていたので



缶詰で代行
ようやく、どうにかなった。

傷んだ分は刻んで冷凍して
後日梅ジャムを作る予定。

２時間ほどで片付いたのに
一仕事終えた気分で、午後はぐうたら過ごす。

梅雨入りの梅

昨日梅干ようの梅を買ってきた。



今日一日広げておくと



梅干しには程よい色合い

明日にはすぐに漬けられるように支度をしておこう。