うちのクリスマスでは 七面鳥やハム チキン は登場しない。
フィンガーフードを 皆が持参する事になっている。
バッキーはイタリアンビーフ、バーベキューポーク、それに
義母の好物である
Pork hocks とサワークラウトの煮込み？を
彼女だけの為に作った。
まあ なんと 母想い、、、
なんだか 自分の将来と 義母とが 一緒になって
自分が孝行されたような気にもなってか
しあわせ一杯～～ になる。
これらの準備の為 クリスマスの朝も
６時半に起きたバッキーだ。
嫁は そんな事も知らずに
ぐーすか 寝ていた、、、、、。汗
うちでパーティーがある時
バッキーは 掃除はもちろん
こうした料理まで 必ず 自分でしてしまう。
、、、 で
友人たちは バッキーでなく
すべて 私が準備した と思うんだよね
なぜか、、、
私が作ったのは 先日紹介した
Ron's Polish Mistakes （こちら）を作った。
きちんと計量しなかったので
チーズが多すぎ
ほんとのミステイクになってしまったけど
オーブンから出てきたばかりの ホカホカは
皆に喜ばれた。
ただし しばらく 時間が経つと
チーズが多すぎたので 固くなって
味のほうも 今ひとつ、、、、、。
あと 私が作ったのは、、、
ブラウニーに シュリンプカクテル（これは作ったとは云わないけど、、、）
それと 次女が食べたがった
クリームチーズとキューリがカクテルライブレッドにのったもの
皆が持ってきてくれた いろんなスナックの中で
バッキーの お気に入り は、、、、
一番下の義弟の奥さん作の
キャラメル チートズ と呼ばれるお菓子
caramel cheetos ← レシピー
これを口にした娘が
”It tastes like Japanese rice cracker” と
目を丸くして 驚いて云った。
オレンジ色のチートーズ（Cheetos） と呼ばれるアメリカのお菓子に
コーンシロップ ブラウンシュガーなどを 絡め
オーブンで ベイクしたもの
娘が思っている おにぎりせんべい というより
かりんとう に似ている。
そして もうひとつ
バッキーの妹が持ってきたこのハムサンドイッチも受けた。
ハワイアンブレッドのロールパンで作った普通のハムサンドイッチに
ブラウンシュガー、バター、ポピーシード 他を混ぜた物を
サンドイッチの上にかけ 食べる前にオーブンで焼く。
レシピーを彼女からもらったので
今度 紹介しますね。
ほんと 美味しかったです。
皆のお気に入りレシピーのスナックたち
毎年 どんなものに出会えるかも 楽しみ、、、だ。
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