筍ご飯

4月11日（土）

今日の夕飯は、昨日いただいて茹でて灰汁抜きした筍で筍ご飯です

我家はｼﾝﾌﾟﾙに出汁醤油･味醂･酒でさっと煮て筍に下味をつけてから

研いたお米に煮汁のまま入れて水を足してから焚いています。

 おこげも出来て上々の炊き上がり

美味しかったです。

明日は筍がふんだんにはいったﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽの予定です。