筍料理

4月15日（水）

野次馬ｼﾞｼﾞｲの拙いﾌﾞﾛｸﾞは子供の絵日記と同じでｺﾛﾅ感染予防で徘徊･集団徘徊の

外出を自粛中の今日この頃は投稿ﾈﾀが不足気味ですが、先日頂いた筍で投稿が幾つか

続き自分でもﾋﾞｯｸﾘしています、そんな訳で今日も筍ﾈﾀです。

夕飯のｵｶｽﾞは筍入りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです。

以前、入会していたﾎﾞﾗﾝﾃｲｱの三浦竹友の会で春になると竹林整備で筍を掘り

分配された筍が多すぎた時、ｶﾐｻﾝが小さな賽の目の筍を入れてﾊﾝﾊﾞｰｸを作ったのが

きっかけで我家の定番料理になりました、食感がたのしめて旨いです。

今回はﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ煮込みでしたが、大根おろしで醤油で和風も美味しいです。