芝刈りの日は朝から忙しく、ランチは簡単メニュー＠七里ガ浜自宅厨房

先日来何度か紹介しているJill Barberのシャンソン・アルバムが来た。全曲フランス語だ。カナダ人の彼女には何でもないことらしい。



微笑んでます。



綺麗なCD。






朝の庭。芝生が伸び放題。それも問題だが、この枯れ方は何が原因？



芝の先っぽだけがちょっと枯れている。



あまりに伸び放題。



サッサと刈りましょう。



お庭の作業で朝から忙しかった日のランチはこちら。



ほんだしとカツオパック。



あげ玉。



カレー粉。



豚肉の薄切り。



うどん。安い麺でいいです。ヘンに立派な讃岐うどんなんかにすると、炒めるのが大変。



カレーライス VS ドライカレーあるいはカレー炒飯、ってのはある。

しかしカレーうどんVSで・・・　カレー焼うどんってのは一般的にはない。

この本でもカレー焼そばまでは紹介しているが。



そこで本日はカレー焼うどんに挑戦だ。

うどんは安いものを。1玉88円。梅チューハイ87円＠西友。



豚肉を焼く。



長ネギともやしを加える。醤油を少し入れて炒める。



麺を事前に水で濡らしザルの中でほぐしておく。



麺をいれて、カレー粉、醤油、オイスターソース、ほんだし（顆粒）、少々の水を入れ、炒める。



最後にあげ玉を入れ、サッとかき混ぜる。このあげ玉がうまいんだ。



カツオぶしをたくさんのせる。



かき混ぜて食べる。



なーーんとおいしい。短時間でうまうまなカレー焼うどん。やってみなはれ。