夜の話。
翌朝履くジーンズを準備しているところだ。
古いジーンズ。私って物持ちがいい。しかしもっと古いのはベルトだ。
たぶん30年近いと思う。八王子市内で1,000円ほどで購入したと記憶する。
当時私は相模湖町（現相模原市緑区）に住んでいたから八王子は近かった。
外は寒いが、屋内は薪ストーブであたたか。
手前にぶら下がっているのは手袋型の歯ブラシ（ワンコ用）。
ニンゲンがこの手袋をして、指先にワンコ用の歯磨きペーストをつけて、ワンコの歯磨きを行う。
ドガティ君の歯はぴっかぴかだ。
戸締り確認。
ドガティ君はお疲れだ。
さあ、もう夜遅い。
みんな、寝ましょう。
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翌朝。
取り敢えず寒がりのワンコに電気ストーブを点けてあげる。屋内は18度くらいかな。
ニンゲンの朝ごはんの用意。
フリルフスリフのいちじくパン。
いろいろと食べましょうね。
野菜ジュースやヨーグルトもね。
食事のあとで、今度はアンコール（薪ストーブの機種名）に点火。
また暖かい1日が過ごせるよ。
しばらくして、妻とドガティ君は出て行った。
退屈しているドガティ君に、ボール遊びをさせてあげるためだ。
ドガティ君は寒いところは嫌なくせに、遊ぶとなったら別で、いそいそと出かけて行く。
私はランチ当番。
ハウス・ザ・カリーとタマネギ。
「お好みに応じて野菜を入れてもいい」と書いてあるが、「肉と玉ねぎ」とだけ書いてあるところが潔いね。
じゃがいも、にんじんがゴロゴロしたカレーは基本的に想定していないようだ。
山荘にも超基本的なスパイスはあるので、それさえあればなんとかカレーは出来るが、もう面倒くさいので、今回はハウス・ザ・カリー♪
お米はあるよ、おいしいのが。
諏訪の米。米沢米。
茅野市米沢地区の米だ。
これを使い日本の正統派カレーライスを食べましょう。
むきえびも買って来た。肉じゃない。
エビのカレーね。
もう簡単簡単。タマネギを粗みじん切り。
途中、トイレへ。
このトイレットペーパー・ホルダーをご紹介したい。
日本的でないのです。
日本のトイレットペーパー・ホルダーって、トイレットペーパーをはずすのもはめるのも、大変なのが多い。
これは蓋を持ち上げると、こんな簡単な仕組みになっている。
トイレットペーパーを、ただそこにひっかけるだけ。
蓋を下ろせば元通り。
簡単だよね。
トイレットペーパー・ホルダーはこうありたいよ。
で、話を戻してカレー。タマネギを軽く炒める。
蓋して最小の弱火で蒸し煮。
ストウブはこれが得意だ。
そのまま放置して、5分後かき混ぜた。また蓋して放置。
10分でこんな感じ。もうこれでいい。
原村の高地の水。
ザ・カリーのブイヨンペースト。
両者を入れて煮る。あらいい香り。
ついでにダイヤ菊も注いだりして。
やがて火を止めて、ルゥを入れる。
溶かす。
もうできたも同然。
だれでも上手に出来るカレー。
冷凍ムキエビを入れて軽く煮ましょう。」
あら、ドガティ君が雪遊びから帰って来た。
雪のラッセルで疲れたらしい。
全身の筋肉を使って雪をかいて進み、埋もれたボールを掘りだしたりして遊ぶからね。
ドガティ君の筋肉はかなり固い。
ストーブで濡れたものを乾かしましょう。
味付けとしてスパイシーさと唐辛子的辛さが足りないので、クミンと豆板醤を補う。
これで完成よ。
ところでこのヤカン、いいでしょ。
銅製で新潟の企業が作ったもの。
20年くらい前に通販で安く売っていたので購入したもの。
形が気に入っている。
話を戻してエビのカレー。
これで完成だ。
米沢米がおいしいわ。
雪遊びで疲れたドガティ君はひきつづき、ねんね。
よく遊んだもんね。
アァ～。。。
こちらは私の洗濯物。
下着に靴下にタオル。
屋根裏部屋に干して薪ストーブつけているとすぐ乾く。
ドガティ君、口も目も開いてますよ。
疲れたのね。
【つづく】
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