孤独のグルメで有名な東急新丸子駅（川崎市）近くの三ちゃん食堂のネギ肉イタメもどきをまた作る

グテレス国連事務総長の最新演説（昨日）。

「地球温暖化」の時代は終わった。

「地球沸騰化」の時代が始まった。

 各国に迅速な対応を求める。

事務総長の熱い演説を聴きたい方はどうぞ。

'The era of global boiling has arrived' warns the UN

温暖化の問題はますます深刻だけれど、ここ数年はコロナ禍にかき消されたような状態だった。

牛肉を食べるのを減らしますかねえ。

家の中は涼しい状態をつくるべく努力し、エアコンの使用を抑えますかねえ。

クルマは使わず、なるべく公共交通機関を使うか、あるいは徒歩にしますかねえ。

いずれにしろ我々は生活スタイルの大きな変更を求められていて、それが出来ない場合は、やがて強制的に変更させられる（多くの人が死に絶えるようなことを含む）のかもしれない。すでにそうした兆候が局所的にはいっぱい見られている。

夏は朝露が多いので、早朝にドガティ君を草のあるところを散歩させていると、靴が濡れてしまう。

これはそれを乾かす風景。

しかし今朝は朝露がかなり少なかった。

昼間気温が上がり、空気中に水分がたくさん含まれたものの、夜になると気温が下がり、空気中の水分が冷えた草や葉に付着するのが朝露だ。

おそらく昨夜から今朝にかけて気温が下がらなかったため、朝露がほとんど見られなかったのだろう。夜中も暑過ぎるのだ。

ドガティ君の運動用リードや、その際利用する手袋も乾かす。

もう「うるさいよ！」ってくらいに、アブラゼミが鳴いている。　

すごいねー。

み～～ん、みんみんみん♪

食べられちゃったかな。

地上では蝉の死骸を蟻が食べる。

空中ではトンビやカラスが蝉を狙っている。

蝉も大変だ。

孤独のグルメで有名になった店、三ちゃん食堂。

動画でただいま公開中だ。

下の画面で上段真ん中がネギ肉イタメである。

五郎さんがおいしそうに食べている。

いつもこの人、いっぱい食べるよね。

これがネギ肉イタメね。

長ネギ、たまねぎ、豚肉を塩胡椒で炒めたものだ。

では、期間限定動画をどうぞ。

【期間限定】第1話 神奈川県川崎市新丸子のネギ肉イタメ 孤独のグルメ Season2 松重豊 異色のグルメコミックを松重豊主演で実写ドラマ化！【公式】

味の素の香味ペーストも味付けに使おう。

よくSNSで発信してこのチューブを見せていたら、味の素さんが私の香味ペーストの利用に注目してくれたらしいので、宣伝しておく。

これ、いいですよぉ～(笑)。

長ネギね。

オリジナルの三ちゃん食堂のネギ肉イタメはシンプルなものだが、今回はちょっと、私の別バージョンで行こう。

キクラゲも使う。

ニンニクも入れちゃう。

スープを作るよ。

李錦記の鶏丸ごとがらスープを詰替え用袋からボトルに入れ替え。

これ（↓）、いいのです。

ラオスからissy-familyさんが送ってくれたGAEBIのコースター。

韓国のデザイナーがラオスで作っているらしい。

利用させてもらっている。使いやすいよ。

ドガティ君が熱い中、キッチンに見に来てくれた。

ありがとうね。

暑いよねー(笑)。

豚バラ肉を切る。

細ねぎはスープ用。

あとはニンニク、キクラゲ、タマネギ、長ネギ、ニンジン。

豚バラ肉を焼こう。

出番ですよ、ドガティ君。

味付けは塩と胡椒と香味ペーストとニンニクだ。

「暑いわぁ～」と言って寝るドガティ君。

本当に暑い。

多少風が入るだけ。

暑過ぎるよね。

裸足でぺたぺた歩くタイルの上。

ドガティ君も暑さに参っている。

最近買った方位磁石だ。

なかなか使いやすい。

ちょっと山の中に入った時に便利だね。

ドガティ君はピラティス教室からおかーさんが帰るのを待つ。

私は妻がもうすぐ帰宅することを知っているので、炒め作業開始。

材料全部、調味料全部入れて、サッと炒める。

強火でね。

完了だ。

おしそうでしょ。

三ちゃん食堂のネギ肉イタメ、バージョン3.0くらいかな。

かなり変えた。

みなさんも食べてみてね。

おいしいから。

今回の投稿はこれで終わり。

おいしかったねえ。