私は豆腐の類が大好きですが、今はどこのスーパーでも
具が沢山入ったがんもどきが置いてあり、煮付けると本当に美味しいです。
そんな
昨日の夕食
鰈（かれい）の煮付け
鰈（かれい）と牛蒡とエノキを一緒に煮ましたが、エノキは葱のように
鰈を取りだしたあとにサッと煮るべきでした。色黒で器量が悪くなりました。
がんもどきの煮付け
コトコト煮込んだ熱々の大きながんもどきに練り辛子をつけて食べると
えも言われぬ美味しさが…。 日本酒が良いです。冷酒でも熱燗でも…。
牡蠣（かき）酢 と カリフラワーの醤油マヨあえ
東京はとても空気が乾燥しています。風邪が流行るわけですね。皆様お気をつけ下さい。
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