11月9日(水)のお弁当
庭にある「すだち」の木は小ぶりなのに、今年も沢山の実をつけてくれて、とても重宝でした。
鮮やかな緑色でしたが、今は黄緑色になって、これからは黄柚子のように黄色くなって‥‥
そうなると、冬を間近に感じます。
玉子焼きとスパムの海苔巻きご飯
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人参サラダ・目鯛の西京焼き・さつまいもの天ぷら
白菜漬けの「すだち釜」
今日は「すだち」で釜を作りましたが、作る際は中心部に届くくらい深く
ジグザグの切り込みを入れ、中身は毛抜きで引っ張り出します。
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和食の定番ともいうべき 『鮭の西京味噌漬け』 。脂がのっていて、ご飯にもお酒のお供にも。
店頭には、かなり以前から「新米」が並んでいますが、実家が農家というともだちから、
精米したての新米をいただきました。ブランド米じゃなくても、甘くて美味しいです！！
そんな
昨日の夕食
鶏団子と豆腐鍋
我が家は香川県に親戚も、ともだちもいません。 ましてや、『鎌田商事(株)』の関係者は
只の一人もおりませんから、「カマダ」の回し者じゃありませんが、お勧めです。『貝の鍋だし』
表示では７～8倍となっていますが、私は10倍以上に薄めてます。 食す時は「柚子胡椒」で。
「鮭の西京味噌漬け」 焼き
なんで、こんなに美味しいのか…。
昨日は新米のおかげで、「納豆」や「白菜漬け」も並び、まさに『日本の食卓』でした。
ウチのオジさん（夫）も、無意識にか「あ～、美味しかった」と何度も言っていました。
もしかしたら、私こそ何度も言っていたかもしれません。とても満ち足りた夕食でした。
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11月8日(火)のお弁当
炒飯・白菜漬け
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ミニ春巻き ・ かに焼売 ・ 炒めた赤いウィンナー
魚肉ソーセージとゴーヤ炒め ・ レタス＆プチトマト
暦の上では『立冬』だそうです。今朝、窓を開けたら「ブルッ」っと、しました。
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