ウチのオジサン（夫）は、今日、人間ドックのため、昨夜はお酒が飲めませんでした。
ご飯に合うおかずということで麻婆豆腐もいいなと思いましたが、結局「豚の生姜焼き」にしました。
そんな
昨日の夕食
豚の生姜焼き
豚肉を（片栗粉＋酒）にまぶして、油をひかないフライパンで焼きます。
その後、多めのタレをからめます。
タレ=酒大さじ4.5・砂糖大さじ2・醤油大さじ2・すり生姜大さじ1（我が家はすりニンニクも入れます）
一昨日の鍋の残りつゆを利用した「おから」 と 豚肉入りの「牛蒡のきんぴら」
白菜漬け
新米と白菜漬けの組み合わせは最強です。 本当に箸が止まりません。
これに、豚汁でもあれば言うことはありませんが、昨日は「しじみの味噌汁」で。
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どこのどなた様か存じませんが、心よりお礼申し上げます。
