昨日は、和風の総菜が食卓に並びました。
みんな少量だったせいか、それぞれに美味しく感じました。
そんな
昨日の夕食
白菜と豚肉の酒蒸し
まず、白菜と豚バラ肉を鍋に詰めます。
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野菜と豚肉だけだと焦げやすいので、日本酒を入れるのが普通のようですが、
私は焼酎を入れています。
きっちり、蓋をして蒸し焼きに
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ポン酢をかけて食べますが、あっさり美味しく、いくらでも食べられます 
キングサーモンの酒粕焼き（魚久）
（茗荷の甘酢漬け）
ネギトロ海苔巻き
剥き身の鮪に、たっぷりのきざみ葱を入れたので、
まったく脂っぽくなく、美味しく食べられました。
とんぶりととろろの月見
ダシ醤油をかけて食べます。
以前にも書きましたが、長いものとろろは擦るよりも、
スライサーで千切りにしたほうが、美味しいような…。（好みではありますが）
モロヘイヤ
モロヘイヤの葉を塩茹でして、削り節をのせました。ポン酢をかけて食べます。
