今日も いただきます!

毎日の食事とあれこれ+ネコ

和食あれこれ

2012年10月23日 | 家ごはん

昨日は、これっ!!というメインがない、食卓だったような…。

でも…、冷蔵庫や冷凍庫にあるものだとか、乾物を使ったりしていると、こんなことはよくあります。

 

そんな

昨日の夕食

 

金目鯛の干物

宮城県で捕れた金目を静岡県で干物にしたそうな。

なんだか、鳥がお腹を見せて羽を広げているようにも見えますが…。

脂がのっていて美味しかったです

 

 

オクラ素麺

焼き茄子の上に茹でて種を取り、細く切ったオクラと、裂いたカニかまをのせ、

味をつけた出汁をはって、すり生姜を天盛りにしました。

 

 

高野豆腐の煮付け

 

 

ひじきの白あえ

具材は豆腐とひじきのみですが、

すり胡麻(白)をたっぷり入れました。

 

 

めかぶとろろ

うずらの黄身を落として、月見に。

 

 

スミマセン、おまけです。

 

おいらのお家だよ~

ダンボールハウスにご満悦のカイ君です。

 

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にぎやか紅葉いなり弁当

2012年10月23日 | お弁当

10月23日(火)のお弁当

五穀米・いなり揚げ・紅葉麩・白ごま

ポテトサラダ・ミニトマト・サバの味醂干し・人参煮・だし巻き玉子

チーかまとカニかまの海苔巻き・オクラ・高野豆腐・ラディッシュ

 

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