とにかくカンタン。
パンを買ってきて、
茄子とズッキーニをマリネにし、
ベーコンをオーブンで焼いている間に
野菜類を切ってオワリ。
あとはワインの栓を抜くだけ…
そんな簡単な夕食ですが
見た目は華やかです。
ホラ、ね！！
「作りました」と、言える
唯一のもの
茄子とズッキーニのマリネ
作ったと言っても、実にカンタンで
スチームオーブンで焼いた
茄子とズッキーニを
ドレッシングに浸しただけ。
テーブルの上には、
あれもこれもと調味料を並べて
邪魔なくらい賑やか…
マスタード・マヨネーズ・トリュフ塩・ジェノバソース
生野菜などは切ったままなので
パンにのせたあと
各自好みの調味料で味付けします。
ドーンッ！！
オープンサンドにのせるあれこれ
アボカド（ピンクペッパー）・モッツァレラチーズ・トマト
茹で玉子・サラダ菜・新玉葱
そしてメインのベーコン。
ベーコンはオーブンで焼きますが
受け皿が油のプールになります。
部屋中に香ばしい匂いがただよい
「一分でも一秒でも早く食べたいっ！！」
はやる気持ちを抑えられません。
パンの上にあれこれのせて
大口をあけてかぶりつきます。
おいしいっ 
ちなみに…
夫が自分でのせたものです
この上にパンをのせて
サンドイッチにしていましたが…
「具が多すぎて食べにくかった…」
と、言っておりました。
食べにくい…
あ、そりゃ、見ただけでわかりますって。
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