通りがかりに
コンビニに貼ってあった
カレーライスのポスターを見て、
「あー、カレーもいいなぁ」
と、夫が言ったので
いつぞや作って冷凍していた
ポークカレーを出して
焼きチーズカレーに。
そんな日の夕食です。
コブサラダ
家にあったものや買ったものを
小さく切って…。
レタス、トマト、アボカド、胡瓜
サラダチキン、ミックスビーンズ
少し大きく
↓↓
ドレッシングは
我が家のこととて
胡麻ドレ＋すりおろし大蒜で。
口の中でいろいろな味がはじけて
コブサラダ、美味しいです！！
焼きチーズカレー
炊きたてご飯の上に
温めたポークカレーをかけ、
中央に生卵をおとして、
そのまわりに溶けるチーズをのせ
卵の上には
パン粉をふりかけました。
あとは、チーズが溶けるまで
オーブンに入れて。
※ 一個なら
オーブントースターで良いですが、
2個は入らないので
オーブンに入れました。
少し大きく
↓↓
チーズは溶けたけれど…
パン粉に焦げ色が付かなかったので
バーナーで炙ったら
ちょっと
黒っぽくなってしまいました。
ただのカレーだけでも美味しいのに
トロッと溶けた卵とチーズが加わって
とても、とてもおいしい。
ところで… カイ君も
あつくて…、あつくて…。
ポチッとお願い致します。
↓↓
いつ見ても凄く美味しそうですね(^O^)／
本当に普通のカレーだけでも美味しいのに
プラス卵とチーズ‥となれば最高ですね（*´∀｀*）
夏はなぜカレーを食べたくなるんでしょう？やはりあの辛さとスパイシーさなんでしょうか？よそのカレーを見ると なぜかまた食べたくなるもの＾＾
焼きチーズは さらに香ばしくなりそうですね。
ところで---
なんですかねぇ お手々と言いお顔と言い まんまるお目目と言い 『悩殺モノ』これ壁紙にしようかしら💛
カレーを作るときには、どうせなら…と、大きな寸胴鍋で４～５回分くらいを一度に作ります。
休日のランチにも食べたりしますが、冷凍保存しておくと、こんな時に便利で助かります。
ポテサラ、かこさんのご主人様の好物だって、私までもが覚えてしまっています。
色もキレイで「ご馳走ポテサラ」ですね。
ほんとうにご主人様じゃなくても私もいただきたいです。
冷たい茶わん蒸し、器も可愛くて美味しそう♪
私はカレーと麻婆豆腐は好きなので、毎日でも良いんですが、ま、ね、料理ブログの悲しさで…、そんなわけにいかないのが残念！！
カイはもう、家の中すべてがベッドで、あっちでもこっちでも行き倒れ状態ですが、
この写真、歯が出てて、それが牙に見えるところがダメねぇ…。
昨日は風が凄かったですね！
今日は今年一番の暑さだとか？😵💦🥵
我が家も昨夜はドライカレーでした美味しかったです♪
焼きカレーもよくしますよ👌
夏はカレーが食べたくなりますね♪
暑いけどこれから写真の定例会に出かけます♪
我が家にも「おむすび」と名の猫さんがいます。
カイ君のように お腹を上にしてバンザイでお昼寝します。
私達夫婦は猫は苦手でしたが、息子が拾ってきました
黒猫のカギ尻尾です。
生後一か月とのことで（動物病院で）今年の7月で
一年になりました。
夫婦とも とても癒されてます。
カレーは大きな寸胴鍋でたっぷり作り、冷凍保存で作り置きしています。
そもそもカレーは好きですし、やる気の出ないときに、重宝しています。
私たちの年齢になれば、定例会でもなんでも、出掛けることは大切です。
熱中症に気をつけて、行ってらっしゃい♪
数あるブログの中から見ていただき、ありがとうございます。
我が家には、カイの上に黒猫のおねえちゃんがいましたが、１８歳でなくなりました。
私たちは年齢的にもう新しく猫を飼うのは難しいと諦めていますが、もし、もう一匹飼うことが出来るのなら、黒猫を飼いたいと思っています。
それほどまでに黒い猫が好きです。
おむすびちゃん、名前も可愛いですね。
小さいときにはその小ささが愛らしく可愛いですが、長く一緒に暮らしていれば知恵も付いてきて、もっともっと可愛くなります。
楽しみに育ててください。
嬉しいコメント、ありがとうございました♪
凄い暑さですね～ 😅
昨日カレーを食べたのですが、こちらを見て“あ～、チーズあったからかけたら良かったぁ”と今後悔してます😭
久々のカイくんのなまめかしいショット、元気をもらいました～😉
いやぁ～暑いです。
うだるような暑さって、こんなんかなって思いながら歩いて帰ってきました。
カレーは夏でも冬でも、いい加減に作っても美味しいですね。
いやいや、チーズがなくてもそのままで充分美味しかったと思います♪
カイは狭い家の中でこんな格好しているので、シッポを踏みそうになります…。