夏に入ろうかという６月頃、
手に取ったスーパーの冊子に
「ミニナン」を使った
カレードッグが
掲載されていました。
見た時に「これ、作ってみよう」
と、思ったものの
寒くなった今頃になって
やっと作ることに。
そんな日の夕食です
柔らかな菜の塩漬
(小松菜の浅漬け)
オリーブの新漬け
鮪の山葵和え
多めの山葵、醤油、ごま油で
鮪のぶつ切りと貝割菜を
和えたもの。
ごま油を少し加えるので
ちょっとナムル風な味になり、
なかなか美味しい一品です。
鶏団子と白菜の
簡単中華風スープ
鶏団子、人参、
白菜、大根葉
我が家は二人家族なので
先日も
サラダの為に買った白菜は
1/8カットという小ささ。
それでも使い切れず
白菜を多めに加えました。
カレーナンドッグ
二種類作りましたが
どちらもミニのナンを
使っています。
それぞれを
少し大きく
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その一
ウインナー
ナンの上にカレーをのせ
シャウエッセンウインナー
ミックスビーンズ
更に溶けるチーズをのせて
オーブントースターで
焼きました。
その二
茹でたまご
ナンの上に、
カレーとチーズ、茹で玉子
茹で南瓜、ミニトマト
軽く塩を振って
オーブントースターで
焼きました。
我が家は朝食で
ナン＆カレーは
たまにいただきますが
夕食にナンははじめて。
ナンの上にのせるカレーは
多くのせ過ぎないこと。
そして、出来れば
普通のカレーじゃなく、
キーマカレーのようなものが
垂れにくくて良いと思いました。
どちらもおいしかったけれど
私としては
ウインナーのナンよりも
茹で玉子のナンの方が
好みでした。
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