我が家は
若くもない夫と私の二人暮らしで
飼っている猫も雄猫。
なので、お雛様は
関係ないって言えばないのですが
これまでも三月三日には、
お寿司と蛤のお吸い物を用意して
それなりに楽しんできました。
そんなことで今年もそれなりに。
焼き帆立と木の芽酢味噌
帆立貝柱をサッと焼き
木の芽酢味噌と
五色ぶぶあられを振りかけたもの。
※ 木の芽酢味噌は
木の芽（山椒の若葉）を
すり鉢であたり、
白味噌、砂糖、酢を加えたもので、
冷凍保存しているものです。
菜の花のおひたし
桜の塩漬け
蛤のお吸い物
菜花・梅型京生麩
お雛様の日定番とも言える
蛤（はまぐり）のお吸い物ですが
とんでもなく良い出汁が出て
さすがにおいしい。
手鞠寿司
小鯛ささ漬（すずめ小鯛）
スモークサーモン（紅鮭）
これらで酢飯をくるんだもの。
飾りの桃の木がいかにも貧相だけど…
ま、お雛様に桃はつきものですから
大目に…。
牛肉と九条葱
しゃぶしゃぶ用の牛肉を
フライパンでサッと炒め、
塩・胡椒を振って
九条葱をサッと混ぜ込み、
ダシ醤油を少し。
一年に一回の
我が家流イベントが終われば
「あー、今年も出来て良かった…」と
有り難く思うようになりました。
ポチッとお願い致します。
↓↓
大きな蛤ですね
私も昨日は見栄を張って大きな物を買ったの
ですが、菜の花を忘れてしまいにゃんにゃんさんの
ように見栄えするお吸い物にはならなかったです
でも、蛤の味大好きです
てまり寿司も同じく作りました(^O^)／
そうそう、健康で無事にイベントが出来る事が
一番の倖せですね（*´∀｀*）
これから、みなさんのブログを拝見するつもりですが、
今日はどこのご家庭でも、お寿司とお吸物でしょうね。
かこさん宅も、ご馳走が並びましたね。
どれもこれも美味しそうで指をくわえながら拝見しましたよ。
ほんとうに…、齢を重ねるごとに
たとえ家庭のイベントといえど、無事に出来たってことに感謝する日になっています♪
まぁー素敵なお雛様ですこと！
お料理もお雛様の日にふさわしい見た目にも綺麗で素晴らしいですね。
手毬寿司可愛い💕食べたいです♪
江戸切子のグラス素敵ですねー
このグラスで飲むと🍷も格別でしょうね⁉️
今日は、あっちでもこっちでもお雛様のブログだらけだと思われます。
料理はどうってことのないものばかりなので、江戸切子で勝負？
桜と菜の花はセットですね。
ほんとうに美しくて見惚れました♪
女の子がいなくても雰囲気が味わえてよろしいかと。蛤...頭になかったです。男３人兄弟なもので～ 😅
寿司桶なんかないので、おでんを入れる前の土鍋で酢飯を作りましたよ～ 😉
来年からはやはり「ちらし寿司」は買います～😅
以前、女の子のニャンコがいた時は、
お雛様も絶対にやらなくっちゃ！なんて気になったけど、カイじゃね…。
昨日のスーパー、ちらし寿司が凄かった！！
ほんと、自分で作るよりも安上がりですね。
だけど…、ＺＵＹＡさんの海鮮ちらし、刺身がいっぱいでそそられましたよ。
手まりずしのかざりのモモ、良いと思いますよ！あれ、とっても効いてます👍✨
はまぐりもどでかくて、ステキです🎵
ひなまつり、、にゃんにゃんさまのお家のためにあるようなイベントですね🎎✨✨
桃色切子は、お酒がすすみそうなお色ですね🌸
おー、いつも拝見している、クリン節が、このブログコメントで聞けたのは素晴らしくて興奮しました。
いやいや、とんでもない褒め言葉で、ただただお恥ずかしい！！
桃色切子とは、また素晴らしい表現ですが、切子って魔物です。
やっぱり、酒屋さんのおまけグラスなどと違い、お酒もすすんで…。
クリンさん、貴ブログ、いつも楽しく拝見しています。
まだ寒い日もあるようですから、ご自愛くださいね♪
女の子はいないって、にゃんにゃんさんが女の子じゃないですか。
春らしいおつまみ、お吸い物、手毬寿司。
ひな祭り気分満載です。
締めの牛炒めも葱の緑いっぱいで春らしいです。
ちゃ～んと四季折々 行事を大切にしてらっしゃる…。
それに比べて うちは娘二人 猫も女子---なのに雛関係ゼロ！牛タンなんか食べちゃったりして もう恥ずかしさ満載💦
ちょっと四季と伝統を考え直したいと思います（反省）
何もちらしじゃなくても てまり寿司って可愛くっていいですね。
ま、私が女の子かどうかはともかくとして、
ひよこぐみさん、いつもながら上手い！！
拝読しながら、感じ入りました。
何もかも好意的に書いていただき、
嬉しいと言うより、有り難く思いました♪
どんな時間であろうと、嬉しいです。
四季折々ちゃんとしてはいないんですよ。
なんていうか…、我が家流のイベントなんだけど、
「なに気取ってんの！」なんて見ていらっしゃる方もいらっしゃると思います。
毎年適当にやってはいましたが、今はブログにもアップしなければならず、う～ん、ちょっと気取っているかも…。
ただ、三月三日はコレっていう、献立が決まっているのは楽と言えば楽です♪
でも、でも、やっぱり素晴らしい。。
マメに丁寧に暮らすことを忘れてしまっている私の背筋が、にゃんにゃんさんのブログを見ると少し伸びます！
そんなそんな、とんでもありません。私も若い頃は人並みに忙しくて、料理などやっつけ仕事でした。
それが…、私が５４歳の時、夫が単身赴任をしていた仙台で一緒に暮らすことにしましたが、知り合いは誰もいないし前から習いたいと思っていた料理教室に行くことにしました。
それからですね、料理に目覚めたのは。と言っても素人料理ですけれど…。
あと、ブログをするようになって、少し力が入るようになった気もします。
同じ料理の繰り返しで飽きると思われますが、少しでも長く応援していただきますよう宜しくお願いいたします。