今日は曇り
…夜には雨が降りますかね…。寒い日と暖かい日の気温差が風邪を引きやすくしますね。まだまだインフルエンザの勢いもとどまるところを知らず、プラス風邪の時期です。皆様、体調管理に気をつけましょう。
本日は上級クラス。メニューはアーモンドのプードルとスライスをたっぷりと使ったフィリングをサンドしたデニッシュロール。デニッシュと言っても織り込みが無いので意外と簡単にできますね。お花の形が可愛いです。そして、カントリーフェア。三つ編みした生地を大小作って重ねた面白い形のパンですね。シンプルなのでお食事パンとしてどうぞ…。
お菓子はポートランドマフィンでした。皆様、ポーランドと間違えやすいみたいですね。
今日のX'masツリーのポテトサラダは生徒さんにお願いしたところ、ブロッコリーをた～くさん埋め込んでくれたので緑の森のようになりました。単純ですが、意外に皆さんこちらのサラダを喜んでくださいます。
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