今日はカラッと良いお天気になりましたね。気温はさほど高くないようですが、日差しがだんだん強くなってきているのでしょう。気温よりも高く感じます。
昨日は国立大学の発表だったようですね。お友達からもお嬢さんが無事に合格したとのメールが有りました。母たちも一段落してきたようです。
本日は中級と上級のMixクラス。
中級メニューはブリオッシュ2種。小さなブリオッシュ・ア・テートと、大きな型で焼いた王冠のようなウィーン風ブリオッシュ。バターたっぷり卵たっぷりのリッチなパンですね。
そして上級はカイザーゼンメルとポテトブレッド。ポテトブレッドは皆さんお芋の味を想像していたようですが、ほとんどお芋の味はなく、もっちりなお味なので驚いて今したね。
お菓子はチョコとろりを作りました。今日も飾りのチョコレートをそれぞれに作って頂きました。
ランキングに参加してます。↑の
バナー其々をポチッと押してくださいね
