今日もぽかぽか良いお天気ですね。先ほどちょっと雲行きがおかしかったですが雨は降る事はなさそうですね。創業式のシーズンですから雨はちょっと勘弁してほしいですよね。
本日は中級クラス。クロワッサンとエッグバンズを作りました。クロワッサン、ギリギリセーフですね。慣れて手際が良くなれば1年中いつでも大丈夫ですが、慣れないうちは出来るだけ寒い時期にお勉強したいもの…窓を開けて、熱気を外に出して頑張って伸ばしていただきました。綺麗に成形も出来ましたね。
エッグバンズはハム+卵のフィリングをたっぷり詰め込んだパンです。1つでもボリュームたっぷり。
お菓子はチョコとろりを作りました。今日もチョコレートの飾りを楽しんで作って頂きました。
ここのところ数日の写真、フォーカス掛かっていますよね!？いつの間にかカメラの設定が変わってしまったのでしょうか…。
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